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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Clafoutis aux fraises

Publié le 14 Mai 2014 par Farah in ENTREMETS ET DESSERTS

Bonjour tout le monde,

Ingrédients:

-3 oeufs

-60 g de sucre en poudre

-30 g de farine

-150 ml de lait

-100 ml de crème fraiche

-250 g de fraises

-75 g de sucre

-sucre vanille

 

 

Clafoutis aux fraises

La préparation,

Portez 1/2 dl d’eau avec 75 g de sucre à ébullition dans un poêlon. Coupez 200 g de fraises en 2 et ajoutez-les au sucre ainsi que la vanille, Poursuivez la cuisson pendant quelques instants:jusqu'à l'obtention d'une compotée,laisser tiedir.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux;ajoutez la farine et remuez à nouveau puis ajoutez petit à petit le lait et la crème mélangez bien pour obtenir u,e pate lisse.

Incorporez la compotée de fraise dans la pate et versez dans un moule beurré ou dans des petits moules individuels.

Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes.

Clafoutis aux fraises
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Chrystel 16/06/2014 14:21

Effectivement, ton clafoutis m'a l'air très chouette. Je note de mon côté. Echange de bons procédés ! hi hi !!
Merci Farah
Bises

Lina Cuisine 19/05/2014 16:27

Hmmm un vrai délice ! Une belle idée à base de fraise.
Bises

gut 18/05/2014 18:06

Avec les fraises on est jamais à court d'idée pour réaliser un bon dessert ! celui-ci en est un! bisous Farah

Miamana 18/05/2014 17:03

Trop mimi! Et certainement délicieux!

Messergaster 18/05/2014 14:50

on dirait une vraie mousse toute soyeuse!

la butineuse 17/05/2014 18:15

Miam, miam, un délice visuel et gustatif!
bizz

Cookies.10 17/05/2014 17:53

coucou farah ça a l'air trop bon et les photos sont magnifiques !! merci et bravo !!
bisous

Anaïck 17/05/2014 08:10

humm, c'est chou, ça donne envie !

natt 15/05/2014 23:25

j'adore ta présentation en individuel
bonne nuit bisous

samia 15/05/2014 06:13

délicieusement fruité,j'adore.
bizou

oum Hasna 14/05/2014 22:20

Tres original,ce clafoutis
bises

silvi 14/05/2014 22:11

coucou farah , c'est delicieux ce que tu nous propose et super joli la présentation,merci ;) bisous