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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Brochettes de poulet , sauce béchamel

Publié le 29 Mai 2014 par SUNSHINE in Recettes à base de poulet

Bonjour tout le monde;

Brochettes de poulet , sauce béchamel

Ingrédients

-600g de blanc de poulet coupée en cubes 

-sel.

-1/2 cac de cumin.

-2 gousses d'ail.

-1 petit bouquet de persil haché.

-1 oignon haché.

-2 cas d'huile.

-Pour la sauce béchamel;

-20g de beurre.

-20g de farine.

-25cl de lait.

-sel.

-une peu de poivre blanc.

-une pincée de noix de muscade.

La préparation:

Mélanger les cubes de poulet avec tous les ingrédients et laisser mariner 2 heure.

Préparer la sauce:

Faire fondre le beurre sur feu doux,ajouter la farine et mélanger tout pdt 1 min et retirer de feu et laisser refroidir,puis ajouter le lait en remuant vite avec un fouet,mettre la sauce sur eu doux jusqu'à ce que la sauce deveinne épaisse,ajouter le sel,le poivre et la noix de muscade et mélanger encore pdt 3 min et retirer de feu.

Enfiler,et metter les brochettes sur barbecue, ou dans le four servir accompagnés de la sauce béchamel et une bonne salade .

Commenter cet article

Messergaster 03/06/2014 09:19

j'adore la bechanel! ça doit trop bien mettre en valeur la viande!

la butineuse 02/06/2014 10:32

Humm! je me serais volontiers invitée à ta table!!!!!!!lol
tes brochettes donnent envie!
bizz

Locataire en colère 01/06/2014 15:10

Rarement du poulet m'a paru si gourmand!

lynda 31/05/2014 23:16

ça donne envie ces petites brochettes bravo !!!
biz

LadyMilonguera 29/05/2014 19:07

Sympathique idée ces brochettes...

cuisinebouchra 29/05/2014 08:19

allah yaatik assaha ma chère

guy59600 28/05/2014 22:18

de délicieuses brochettes le barbecue nous c'était dimanche
une excellente soirée

samia 28/05/2014 20:21

hum, elles sont appétissantes ces brochettes et bien venues pour les beaux jours.
bizou

Llysa 28/05/2014 17:02

très belle présentation ! bravo habibti ! gros bisous

oum yasmine 18/02/2011 19:31



hummm!!! delicieuse brochettes masha allah tres belle presentation



Christine 16/01/2011 21:33



Oh que oui elles sont appétissantes


merci bises



bouchra 20/12/2010 14:58



allah yaatik assaha très bonne idée de présenter la sauce béchamel avec les brochettes bisous 



pierre 19/12/2010 14:30



un vrai soleil cette assiette !!Merci !!pierre



SUNSHINE 19/12/2010 16:39



Bonsoir pierre,d'abords ravie de votre connaissance,et merci pour votre passage et votre commentaire qui m'a fait bien plaisir, je viens de parcourir votre blog,c'est WAW,trés belles
recettes,excellente présentation et décoration sublime,je vous félicite.


bonne soirée


Farah



vanouss44 19/12/2010 13:07



miam! délicieuses ces ptites brochettes! et vraiment sympa la présentation!


bon dimanche



hanane 19/12/2010 09:30



tres appetissant tout sa



narjisse 19/12/2010 01:16



tiens! j'ai jamais pensé à accompagner les brochettes avec la béchamel!! bonne idée!



drissia 19/12/2010 00:10



salam oukhti,je viens de découvrir ton blog,très joli bravo.


merci pour ces délicieuses brochettes,llah yatik sahha.


bonne nuit,bisous!!! drissia



SUNSHINE 19/12/2010 08:10



Bonjour Drissia,je suis ravie de ta connaissance ya bent bladi,merci pour ton passage hbiba,ton blog aussi est plein de belle choses que je viens de découvrir,je t'ajoute parmis mes amies.


biz et à bientot :)


farah



cheznaima.over-blog.com 18/12/2010 20:57



belles brochettes farah surement un délice en attendant  la suite bisous


naima



SUNSHINE 18/12/2010 22:22



Merci ma chérie pour ton passage.


bizzzzzzzzz et bonne soirée



Leila 18/12/2010 20:12


Tout pour le régaler, miam ! Je t'embrasse et te souhaite une belle soirée.


ratiba 18/12/2010 19:51


hummmm un régal ma chere bisous dsl pour hier j'étais chez maman boussa


wahiba 18/12/2010 19:51



tes brochettes sont trés délécieux,merci ma chérie pour ton commentaire c'est gentil de ta part et bon samedi gros bisous.



Soulef amour de cuisine 18/12/2010 19:35



salut ma chere


ton message m'a bien fait rire


hihihihiih


moi aussi des fois je reponds au commentaire avec le ballet, et des fois la serpierre, hihihihi si mes lecteurs me voient, hihihiih


bisous et merci pour tes delicieuses recettes


bisous