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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Chausson Aux Myrtilles

Publié le 23 Avril 2011 par SUNSHINE in TARTES SUCREES

Bonjour à toutes et à tous, voilà je vous mets la recette de ce délicieux chausson, qui fond à la bouche,un délice que je vous conseille vivement de le tester,vous n'allez pas le regretter.

veuillez m'excuser pour la mauvaise qualité des photos, le chausson est agréable,les bordures sont dorées et le fond a une jolie couleur prune brillante,mais là je le vois comme si la photos est prise en 1900 :(

Photo-0556.jpg-p1.jpg

Photo-0573.jpgp3.jpg Pour la pâte:

-185g de farine.

-60g de sucre glace.

-125g de beurre froid coupé en dés.

-60ml de jus de citron.

Pour la garniture:

-500g de myrtilles.

-30g de sucre glace.

-1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé.

-1 cuillère à café de cannelle en poudre.

-1 blanc d'oeuf.

Préchauffer le four à 180°

Préparez la pâte,versez la farine tamisée et le sucre glace dans un saladier,du bout de doigts travaillez le beurre avec la farine et le sucre jusqu'à l'obtention d'une fine chapelure,creusez un puits et versez-y presque tout le jus de citron.

Malaxez avec une spatule en ajoutant un peu de jus si nécessaire.

Pétrissez la pâte,et formez une boule,posez la sur du papier sulfurisé,étalez la en un disque de 30cm de diamètre,enveloppez de film alimentaire et laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur.

Préparez la garniture,mettez les myrtilles dans un saladier avec le sucre glace,le zeste de citron et la cannelle,poser la pâte sur la plaque du four sans ôter le papier sulfurisé,badigeonnez le centre de blanc d'oeuf battu,sur 20cm de diamètre,versez délicatement les myrtilles par dessus,puis repliez les bordures de la pâte sur la garniture sans la couvrir complétement.

Enfournez et faites cuir de 30 à 40minutes ,saupoudrez de sucre glace et servir chaud ou à température ambiante.

Photo-0569.jpgP4.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bonne dégustation

Commenter cet article

Messergaster 01/08/2011 16:33



Parfait avec un bon thé fumant...



La Cuisine de Niniss 08/05/2011 04:34



hummmmmmmmmmmm je testerai bien ça à l'air excellent.



hanane 02/05/2011 20:53



mhhh un deliceeeeeeeeeeeee



Chouya 01/05/2011 08:29



Oh la la mais le pur régal que tu nous proposes ! et c'est très joli !


*
**
*** Bon dimanche
**** et à bientot !
*****      Chouya !



nadia 30/04/2011 10:03



Ton chausson me fait saliver Farah !



Tous en cuisine avec Nadine 26/04/2011 15:56



voilà une recette que je mets dans mes favoris, un vrai régal


....



sanaa 26/04/2011 12:29



bon mardi**bisous



recettedumonde 26/04/2011 11:19



Salut Farah , miam miam quel régal je fonds , je passe prendre une part !! Gros bisous et très bonne semaine a toi !!



Alaro 25/04/2011 21:39



miam miam j'adore !



sanaa 25/04/2011 21:34



bonne semaine ma belle**bisous



souad 25/04/2011 17:57



tbarklah 3lik farah *



fatimato-cuisine.over-blog.commerci 25/04/2011 15:06



salam alah ya3tik asa7a hadchi kaychahi choukran bisouuu



drissia 25/04/2011 14:26



un vrai régal,ya3tik saha,toujours de belles recettes!!


bon début de semaine ma belle!!bises***



carnetderecettesdoum-yusuf 25/04/2011 13:07



salam aleykoum
waw superbe !!!!
mon blog
http://carnetderecettesdoum-yusuf.eklablog.com/recent
( mp: blogdekenza )



Christine 25/04/2011 11:11



Un petit coucou pour déguster


bises*



Isma2 24/04/2011 22:09



mmmmmmmm, ça a l'air trop délicieux ! bisous



loubnakitchenette.over-blog.com 24/04/2011 22:08



ca à l'air très bon ma chère, à noter surement ce délicieux partage


bisous, loubna



ratiba 24/04/2011 22:07



un régal cette tarte bravo



Souhila 24/04/2011 19:27



Merci ma chérie pour cette magnifique recette bravo !!


Bisous +***



fatima 24/04/2011 19:21



j'aime fort bien ***



jéromine 24/04/2011 19:04



Mmmm...ça semble super beau tout ça!!: )



sanaa 24/04/2011 18:55



bisous* et douce nuit.



Azura 24/04/2011 16:33



T'en fais pas pour la photo on voit trés bien cette magnifique gourmandise ^^


Ya'tik saha du fruité du croustillant  hmmm



SUNSHINE 24/04/2011 17:08



merci ma chère azura de ton passage qui me fait toujour plaisir.


gros bisous



zahra 24/04/2011 16:31



bonjour ça à l'air trs bon en plus avec des myrtilles miam bon dimanche



Julie 24/04/2011 16:31



Des myrtilles, mon pêché mignon ^^


Joyeuses pâques !



LadyMilonguera 24/04/2011 12:12



Très beau et très appétissant ce chausson !



francesca 24/04/2011 11:12



hummmmmmmm j'adore les myrtillessssssss j'en prends une part boussaaaaaa kbiraaaaaaaaaa



Souhila 24/04/2011 09:52



Tres bonne recette ,oui j'attend la suite ya3tik assaha


Bisous **



oum mouncifrayan 24/04/2011 09:51



je l'ai en version "raisins" sur mon blog cette recette, bravo



Oumyval 23/04/2011 23:07



oh mais rien que là les photos sont très alléchantes,je t'assures!!! vivement la recette, biz!



Miss Miamm 23/04/2011 23:05



Moi je le trouve très appétissant !!! Je t'en pique un morceau avant d'aller au dodo !!


 


Bises et bonne soirée



oumtaha63 23/04/2011 22:20



machallah 3lik


allah y3tik assaha, ça à l'air trés bon.


bon week-end.bisou



sanaa 23/04/2011 22:20



masha llah 1 délice, bisous** et bonne soirée.



Linaryan 23/04/2011 21:57



aux myrtilles c'est terribleeeeeeeeeeee



ratiba 23/04/2011 21:36



hummmm in régal wellah tchahi yatik essaha bisous



cuisinebouchra 23/04/2011 20:50



allah yaatik assaha hbiba un délice et bon weekend gros bisous+++



llysa 23/04/2011 19:41



elle est où la recette ma biche???? ça m'a l'air délicieux gros bisoussssssssssss