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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Choie ou brochettes de viande.

Publié le 18 Novembre 2010 par SUNSHINE in Cuisine Marocaine

 Bonsoir,voilà..des brochettes de viande à la marocaine qui se présentent le2ème jour de aid ,accompagnées de harira et pain de l'aid "recettes à venir inchallah".

Photo-0210.jpg

Ingrédients:

pour 1 kg de viande coupé en petits cubes (de gigot d'agneau).

-sel.

-1 cac de poivre.

-1 cac de gingembre.

-1 cac de paprika doux.

-1/2 cac de cannelle.

-1/2 cac de cumin.

-2 gousses d'ail.

-1 oignon râpé.

-huile d'olive.

-qqs feuillesde menthe fraîches hachées.

-un bouquet de persil et coriandre haché.

mélanger la viande avectous les ingrédients et laisser mariner au réfrégirateur toute une nuit,ou 1 heure s'il y a pas assez de temps.

placer les brochettes sur la barbecue très chaude et cuir des deux cotées .

servir chaudes avec un bon verre de the a la menthe.

choie2.jpg

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oum yasmine 04/03/2011 10:46



had chwa dialek kay chehi j'aime beaucoup les brochettes a ala marocaine bien mariné c'est trop bon



afaf 28/11/2010 15:54



bravo ma chere soeure pour ces delices de recettes,se sont vrement une authentique merveille je te  courage pour nous offrir plus et plus de ton tresor culinaire.



hanane 27/11/2010 07:49



mhhhh choi sa me rapel mes vacances d ete en algerie, mhhh lodeur me monte dans les narines, elles sont tres belles et ont lair delicieuses bravo



SUNSHINE 27/11/2010 20:22



Bonsoir Hanane,


ravie de ton passage,de ta connaissance et de ton commentaire :).


merci hbiba.


bis



Oranie 20/11/2010 14:22



Des brochettes bien épicées, yatek saha, bisous



Salsabille 19/11/2010 22:16



Salam


 


En voila des superbes brochettes comme je les aimes


merci pour le partage ma belle


boussa



oumjenna 19/11/2010 14:51



salam


yahtik saha ou saha aïdkom wallahi y chahi chwa tehek boussa



SUNSHINE 19/11/2010 16:32



Merci oum jenna pour ton passage.


naharak said ma chère.


gros bis



mahassine 18/11/2010 23:12



mebrouk l3id farah d3yad be saha o lhna incha allah


huum choie dyalek kay chahi lah yaatek saha


merci pour ton passage boussa



RATIBA 18/11/2010 23:01



hummmm trop bon yatik essaha bisous