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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Clafoutis aux Framboises et au Chocolat blanc

Publié le 14 Février 2014 par Farah in ENTREMETS ET DESSERTS

Bonjour tout le monde,


clafoutis-aux-framboises-et-chocolat-blanc-1.jpg

Les ingrédients:

250 g de framboises

100 ml de lait 
75 g de beurre
100 g de farine
75 g de sucre
3 œufs
300 ml de crème
200 g de chocolat blanc 
Sucre glace (pour la présentation, facultatif)

 

La préparation:

Dans une casserole, faire chauffer le lait et le beurre à feu doux sans ébullition, jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu;Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la farine et le sucre.

Creuser un puits au centre et y déposer les œufs.battre ces derniers en incorporant graduellement la farine et le sucre.

Ajouter la crème et bien mélanger.

Lorsque le beurre est fondu dans la casserole, fermer le feu et ajouter le chocolat blanc. Mélanger jusqu’à ce que ce dernier s’incorpore complètement au mélange.

Versez cette préparation dans le bol et bien mélanger avec la farine, le sucre, les œufs et la crème.

Versez ensuite la préparation dans un moule rectangulaire d’environ 12 cm x 4 cm chemisé et terminez en incorporant les framboises à la pâte.

Enfourner à 375 °F pour 40 à 50 minutes. Vérifier la cuisson après 20 minutes.

Tempérer puis réfrigérer environ 1 heure.

Démoulez le clafoutis et coupez le en tranches individuelles, Saupoudrer de sucre glace et servez avec un coulis de framboises ou de cerises.

clafoutis aux framboises et chocolat blanc 2

 

Source: Martin Faucher

Clafoutis, Gâteau , Dessert, Framboise, Chocolat blanc, France

Commenter cet article
S

super jolis ces clafoutis !
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N

Je     t'en piquerai un avec plaisir.


Ils semblent délicieux.


A bientôt.
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M

hmmmm! ça présente bien et ça m'a l'air goiurmand! Bises!
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F

ça éveille bien les papilles j'aime beaucoup


bonne soirée
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G

Tes petits clafoutis sont vraiment magnifiques, je trouve même qu'ils collent bien avec le thème St valentin !! Bises
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F

tout mimis ces clafoutis
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M

avec du chocolat blanc, ils doivent être super délicieux !!
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A

Salam Farah


Ils sont supers !!!! Ca donne envie. Je te souhaite une bonne journée.


Bisous. Imane
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B

un délice yaatik assaha hbiba bisous
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P

Ils sont trop jolis!
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O

Hummm à chaque fois que je les vois ca me donne envie lol
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M

Bonjour, merci pour la recette. Voici un contenu qui intéressera peut être vos lecteurs et lectrices :

http://www.misspopcake.com/blog/entry/174-Concours-de-fin-d%27ann%C3%A9e

A bientôt.
Miss Popcake
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L

hmm un pure délice, bonne soirée
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L

Framboise et chocolat blanc j'aime beaucoup, ça me tente bien.


Bises
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M

Tout mignon tes petits clafoutis, j'aime beaucoup !! bonne soirée
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S

coucou Farah !


une sublime association framboise - chocolat blanc !


un vrai delice pour les papilles


grosse bise ma belle
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M
Salam farah c tout mignon en version bouchée, ya3tik saha c super joli
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M

Bonjour Farah,


Tes clafoutis sont magnifiques ! Merci pour le partage


Bisou
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S

Salam, oh trop jolie et appétissant ses minis clafoutis, vraiment ils donnent bien envie allah y hatekoum saha,


merciiii
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J

Salam alikoum wa rahmtou allah wa barakatouh.


Très jolie clafoutis au framboises,ya3tik al sehaa ma belle farah,grand bisou
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M

j'en mangerai avec beaucoup de gourmandise de tes clafoutis !!
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R

ils sont tres beau et tres appétissant bisous y lala 
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S

aussi joli que gourmand.


biz ,farah
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M

extra, ces minis clafoutis, très gourmands avec les framboises,..... miamm


 


manue :))
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