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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Clafoutis aux Quetsches et à la Vanille

Publié le 29 Août 2012 par SUNSHINE in ENTREMETS ET DESSERTS

Bonjour à tous,

Désolée pour la mauvaise qualité de photo.

A bientôt inchallah...

 

Clafoutis-aux-quetsches-et-a-la-Vanille.jpg

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

3 oeufs

30 gr de sucre en poudre

2 cuillères à soupe rases de farine

1 gousse de vanille

15 cl de crème liquide

15 cl de lait

3 cuillère à soupe rases de semoule fine

400 gr de quetsches fraîches ou surgelées

20 gr de beurre

La préparation :

Préchauffer le four à 180°C (therm 6)

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez la farine.

Mélanger, coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur et, à l'aide de la pointe d'un couteau, retirez les petites graines noires et ajoutez-les à la pâte.

Versez petit à petit la crème liquide et le lait tout en remuant, puis ajoutez la semoule.

Lavez les quetsches si elles sont fraîches, coupez-les en deux et ôtez le noyau. Recoupez à nouveau chaque moitié en deux de façon à avoir des quartiers.si vous utilisez des fruits surglés,laissez les décongeler légèrement.

Beurrez les moules. Disposez une couche de quetsches dans le fond de chaque moule. Recouvrez de pâte en prenant soin de bien mélanger avant afin que la semoule ne reste pas au fond du saladier. Disposez une autre couche de quetsches. Enfourner pour environ 30 à 35 minutes.

Dégustez tiède ou froid.

http://recettes.de/clafoutis

 

 

Tags:Clafoutis,Dessert,France,Quetsches,Crème,Oeuf,Vanille,Fruits

Commenter cet article
Z

bon déménagement à bientôt zahra
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Y

ça à l'air délicieux! bravo!
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F

tu sais tes recettes sont toujours originales et toi tu es exceptionnelle, j'ai écouté la chanson de Lalla Fatima, crois moi j'étais émue; merci amiga mia, je te sens près de moi allah ibarek fik
big kisses;
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J

Il me plait ton clafoutis! J'aime beaucoup! Bises Julia
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S

Hummm ça me donne envie!!!!
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H

les clafoutis, il y a rien de tels l'été


biz et merci helene
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C

hum!ça  à l'air trop bon!boussa!
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F

miammmmmmmmmmm j'adoreeeeee je m'invite !!


boussa kbira entiya
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O

Salem Aleyki miam ces clafoutis ça me met en appétit!!


bisous et belle journée.
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S

hummm...merci pour cette douceur ;) bonne journée 
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C

Très appétissants tes petits clafoutis. J'y goûterais bien volontiers.


Remets-toi bien.


bises


Chrys
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G

J4adore les clafutis et le tiens me fais envie avec un bon fruit de saison miam:)Bisous
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L

Ce clafoutis me semble délicieux...
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C

aujourd'hui je vois partout des clafoutis miam miam je me règale


bon jeudi


bisous
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L

un clafoutis bien de saison!bonne journée, bises Lou
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G

de délicieux petits clafoutis avec un bon fruit


 bonne nuit
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@

Miam, miam, avec des quetchs. Je vais tâcher d'en mettre dans mon panier au prochaine course.
Bises et bonne soirée.
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C

un délice ma chère bisous
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