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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Clafoutis façon cheesecake à la Ricotta,Mandarines et Pamplemousse

Publié le 3 Septembre 2012 par SUNSHINE in ENTREMETS ET DESSERTS

Bonjour à tous,  

Je participe avec cette modeste recette au concours "agrume ou grenade"  

organisé par  ma très chère Nadège du SUBLIME BLOG:

 Recettedumonde.over-blog.com/ 

lien vers le concours

   http://recettedumonde.over-blog.com/article-concours-concours-concours-agrume-ou-grenade-109375727.html

Le concours est organisé en partenariat avec alibi pretox

 alibi ;http://www.alibidrink.com/alibifr

 

 

clafoutis-1.jpg 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

-1 pamplemousse.

-2 à 3 mandarines.

-350g de  ricotta.

-2 oeufs.

-100g de sucre en poudre.

-1 c.à soupe de farine.

-le jus d'une citron.

-une petite cuillère à café de mélange de zeste de citron vert,pamplemousse et mandarine.

-beurre pour les moules.

La préparation:

Préchauffez le four à 180°.

A l'aide d'un couteau bien aiguisé,épluchez à vif le pamplemousse pour obtenir des quartiers sans peau,pelez les mandarines et détachez en les quartiers.

Dans un saladier, versez la ricotta,séparez les blancs des jaunes,ajoutez les jaunes à la ricotta,fouettez le tout à fin d'avoir un mélange bien homogène.Ajoutez le sucre,la farine et le jus de citron  et le zeste des agrumes,et fouettez. Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez les délicatement à la pâte;elle doit être bien lisse.

Versez un tiers de la pâte dans les moules préalablement beurrées,disposez en l es quartiers de pamplemousse et les quartiers de mandarines,recouvrez du reste de pâte,

Enfournez et laissez cuir 30 minutes,les  clafoutis doivent prendre une jolie couleur dorée.

 

clafouttis à la ricotta,mandarines et pamplemousse

http://recettes.de/clafoutis

Commenter cet article

Stuart Kidd 18/07/2013 09:06


Ce plat est très bon. La semaine dernière je l'ai mangé à restaurant gastronomique avec ma
famille. Merci d'avoir partager! http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-gastronomique-a-paris.html

delicious 31/10/2012 16:32


waouwwwwwww

hanane912 09/10/2012 22:54


Ca a l'air etra bravo

choupette88 18/09/2012 10:37


le clafoutis on ne s'en lasse et on peut le faire avec n'importe quel fruit !!


Un petit vote pour ma table stp, si tu ne l'as pas déjà fait, le lien sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Merci par avance et bonne journée ensoleillée. Bisoussss

All my best recipes 12/09/2012 22:08


ca doit etre bon, et bon courage pour le demenagement....

Au coeur des petits Délices! 07/09/2012 16:14


Trop bon clafouts je présume!  Quel âge a ta princesse, mon dieu qu'elle est belle !!!!

les-voyages-de-gridelle 06/09/2012 11:47


deux gateaux en 1!!! waouw!!!

Maryse & Cocotte 05/09/2012 18:59


une petite gourmandise fruitée et mousseuse...miam !!

Leïla 05/09/2012 10:09


Génial avce des mandarines, j'aime beaucoup ! 


Bisous

Rachida 05/09/2012 09:59


j'adooore!!! Yatek assaha pour ce partage, Bsahetkoum
Bonne journée

Julia T 05/09/2012 00:55


Une belle gourmandise! J'adore! Bises Julia

lou 04/09/2012 21:00


un dessert frais et correspondant bien au theme de ce jeu, bonne chance!!! Bonne soirée, bises
Lou

fatima 04/09/2012 20:08


ça ne doit être que bon, gracias amiga mia pour le partage

Gourmandises Assia 04/09/2012 19:26


Coucou ma belle, ton clafoutis est doublement gourmand , a tester j'adore mais tu vas me dire et les mandarine? je te répondrai mon brum' mandarine lol Bonne chance pour le concours:)Bisous

Nadji 04/09/2012 19:15


J'espère que tu m'as gardé une part. C'est toujours plein de gourmandises chez toi.


A bientôt

christèle 04/09/2012 13:29


waouh quelle délicieuse participation pour le concours!!!!!!


bon mardi


bisous

Chrystel 04/09/2012 10:24


Très chouettes tes clafoutis aux agrumes. ça doit être très savoureux.


bises


Chrys

recettedumonde 03/09/2012 22:07


Merci ma chérie je savais que je pourrais compter sur ta participation !!! tu asssssure !!! Alors; a quand une catégorie recette de bébé?


Pleins de gros bisous

Cuisine Bouchra 03/09/2012 21:27


un délice ma chère

Yolande 03/09/2012 21:26


ils me plaisent bien tes muffins !

SUNSHINE 03/09/2012 21:28



ils sont des clafoutis :) pas des muffins  merci quand meme de ton passage.



samar 03/09/2012 20:21


une belle facon de faire un cheesecake revisite en clafouti j'aime bcp!


j'espere que tu vas bien ma chere Farah


bizzzz

@Puyfolaise85 03/09/2012 19:05


Modeste recette, je ne trouve pas. Elle est sublime et j'adore ce mélange d'agrumes. C'est juste parfait. Je te souhaite bonne chance pour le concours.
Gros bisous et bonne soirée.

guy59600 03/09/2012 18:54


de bons clafoutis avec d'excellents fruitset bonne chance pour le concours


bonne soirée

afaurore 03/09/2012 18:02


j'en veuuuuux

barbara 29/05/2012 13:38


hummmm intéressant, mais pour moi sans les mandarines !! bises, bonne journee

afaf 27/05/2012 10:51


tbark allah 3lik, une recette extravagante et gourmande!

Angie 26/05/2012 19:09


super appétissant!


Bises


Angie

fraizy 26/05/2012 09:16


Belle présentation, ça a l'air excellent. Bon week end.

fatimato 25/05/2012 13:01


salam habiabti ya3tik saha moumkin ta3tini wahd hhh bisouuuuuuuuuuuu

blog de oum Mohamed 25/05/2012 12:04


mmmmmm je m'invite chez toi tous de suite bizou et bonne journé"e

yamina 25/05/2012 09:26


mmmm ;;encore une recette à tester...

Home Cooking 25/05/2012 09:17


J'aurais bien tenté cela en pleine saison des agrumes, ca doit être excellent avec la ricotta et façon clafouti, n'en parlons pas ! :)

poupougnette 25/05/2012 07:33


de jolis clafoutis délicieusement fruités! j'adore!!


je t'en pique un bout au passage. j'adore les agrumes!! ;)


bonne journée ensoleillée. Bisous,bisous

Miamana 25/05/2012 05:23


Ca a l'air bien bon, miam miam!

Culinaire Amoula 25/05/2012 03:25


Humm ça a l'air extra bon! Douce nuit ma belle.

salma82 24/05/2012 23:49


hummmmmmmm, j'en veux 

linaryan 24/05/2012 21:44


un joli dessert bien gourmand

nedjma 24/05/2012 21:16


hummm tres appetissante !!


bises

les délices latifa 24/05/2012 18:31


que des belles choses allah yaatik saha ma belle


gros bisous a toi et aux petit


a très bientot et bravo ton clafouti ychahi

Llysa 24/05/2012 18:04


hummm comme ça doit être bonnnnn! baraka allah oufik habibati bisoussssssssssss

mes inspirations culinaires 24/05/2012 18:01


coucou Farah !!


ton clafoutis est drolement bon !! j'adore les couleurs :)


au fait j'ai vote pour toi sur le blog de red rabbi issahel je pense qu'on a le droit de voter une seule fois c ca !!


bizzz

Messergaster 24/05/2012 17:11


De quoi faire ses réserves en vitamine C en toute gourmandise!

Touria 24/05/2012 17:06


coucou


ces mini clafoutis sont superbes, un vrai délice!!!


bon aprem