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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Clafoutis façon cheesecake à la Ricotta,Mandarines et Pamplemousse

Publié le 3 Septembre 2012 par SUNSHINE in ENTREMETS ET DESSERTS

Bonjour à tous,  

Je participe avec cette modeste recette au concours "agrume ou grenade"  

organisé par  ma très chère Nadège du SUBLIME BLOG:

 Recettedumonde.over-blog.com/ 

lien vers le concours

   http://recettedumonde.over-blog.com/article-concours-concours-concours-agrume-ou-grenade-109375727.html

Le concours est organisé en partenariat avec alibi pretox

 alibi ;http://www.alibidrink.com/alibifr

 

 

clafoutis-1.jpg 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

-1 pamplemousse.

-2 à 3 mandarines.

-350g de  ricotta.

-2 oeufs.

-100g de sucre en poudre.

-1 c.à soupe de farine.

-le jus d'une citron.

-une petite cuillère à café de mélange de zeste de citron vert,pamplemousse et mandarine.

-beurre pour les moules.

La préparation:

Préchauffez le four à 180°.

A l'aide d'un couteau bien aiguisé,épluchez à vif le pamplemousse pour obtenir des quartiers sans peau,pelez les mandarines et détachez en les quartiers.

Dans un saladier, versez la ricotta,séparez les blancs des jaunes,ajoutez les jaunes à la ricotta,fouettez le tout à fin d'avoir un mélange bien homogène.Ajoutez le sucre,la farine et le jus de citron  et le zeste des agrumes,et fouettez. Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez les délicatement à la pâte;elle doit être bien lisse.

Versez un tiers de la pâte dans les moules préalablement beurrées,disposez en l es quartiers de pamplemousse et les quartiers de mandarines,recouvrez du reste de pâte,

Enfournez et laissez cuir 30 minutes,les  clafoutis doivent prendre une jolie couleur dorée.

 

clafouttis à la ricotta,mandarines et pamplemousse

http://recettes.de/clafoutis

Commenter cet article
S

Ce plat est très bon. La semaine dernière je l'ai mangé à restaurant gastronomique avec ma
famille. Merci d'avoir partager! http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-gastronomique-a-paris.html
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D

waouwwwwwww
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H

Ca a l'air etra bravo
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C

le clafoutis on ne s'en lasse et on peut le faire avec n'importe quel fruit !!


Un petit vote pour ma table stp, si tu ne l'as pas déjà fait, le lien sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Merci par avance et bonne journée ensoleillée. Bisoussss
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A

ca doit etre bon, et bon courage pour le demenagement....
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A

Trop bon clafouts je présume!  Quel âge a ta princesse, mon dieu qu'elle est belle !!!!
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L

deux gateaux en 1!!! waouw!!!
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M

une petite gourmandise fruitée et mousseuse...miam !!
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L

Génial avce des mandarines, j'aime beaucoup ! 


Bisous
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R

j'adooore!!! Yatek assaha pour ce partage, Bsahetkoum
Bonne journée
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J

Une belle gourmandise! J'adore! Bises Julia
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L

un dessert frais et correspondant bien au theme de ce jeu, bonne chance!!! Bonne soirée, bises
Lou
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F

ça ne doit être que bon, gracias amiga mia pour le partage
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G

Coucou ma belle, ton clafoutis est doublement gourmand , a tester j'adore mais tu vas me dire et les mandarine? je te répondrai mon brum' mandarine lol Bonne chance pour le concours:)Bisous
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N

J'espère que tu m'as gardé une part. C'est toujours plein de gourmandises chez toi.


A bientôt
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C

waouh quelle délicieuse participation pour le concours!!!!!!


bon mardi


bisous
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C

Très chouettes tes clafoutis aux agrumes. ça doit être très savoureux.


bises


Chrys
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R

Merci ma chérie je savais que je pourrais compter sur ta participation !!! tu asssssure !!! Alors; a quand une catégorie recette de bébé?


Pleins de gros bisous
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C

un délice ma chère
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Y

ils me plaisent bien tes muffins !
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S


ils sont des clafoutis :) pas des muffins  merci quand meme de ton passage.



S

une belle facon de faire un cheesecake revisite en clafouti j'aime bcp!


j'espere que tu vas bien ma chere Farah


bizzzz
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@

Modeste recette, je ne trouve pas. Elle est sublime et j'adore ce mélange d'agrumes. C'est juste parfait. Je te souhaite bonne chance pour le concours.
Gros bisous et bonne soirée.
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G

de bons clafoutis avec d'excellents fruitset bonne chance pour le concours


bonne soirée
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A

j'en veuuuuux
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B

hummmm intéressant, mais pour moi sans les mandarines !! bises, bonne journee
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A

tbark allah 3lik, une recette extravagante et gourmande!
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A

super appétissant!


Bises


Angie
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F

Belle présentation, ça a l'air excellent. Bon week end.
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F

salam habiabti ya3tik saha moumkin ta3tini wahd hhh bisouuuuuuuuuuuu
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B

mmmmmm je m'invite chez toi tous de suite bizou et bonne journé"e
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Y

mmmm ;;encore une recette à tester...
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H

J'aurais bien tenté cela en pleine saison des agrumes, ca doit être excellent avec la ricotta et façon clafouti, n'en parlons pas ! :)
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P

de jolis clafoutis délicieusement fruités! j'adore!!


je t'en pique un bout au passage. j'adore les agrumes!! ;)


bonne journée ensoleillée. Bisous,bisous
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M

Ca a l'air bien bon, miam miam!
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C

Humm ça a l'air extra bon! Douce nuit ma belle.
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S

hummmmmmmm, j'en veux 
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L

un joli dessert bien gourmand
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N

hummm tres appetissante !!


bises
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L

que des belles choses allah yaatik saha ma belle


gros bisous a toi et aux petit


a très bientot et bravo ton clafouti ychahi
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L

hummm comme ça doit être bonnnnn! baraka allah oufik habibati bisoussssssssssss
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M

coucou Farah !!


ton clafoutis est drolement bon !! j'adore les couleurs :)


au fait j'ai vote pour toi sur le blog de red rabbi issahel je pense qu'on a le droit de voter une seule fois c ca !!


bizzz
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M

De quoi faire ses réserves en vitamine C en toute gourmandise!
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T

coucou


ces mini clafoutis sont superbes, un vrai délice!!!


bon aprem
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