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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Crème au citron meringuée

Publié le 20 Février 2014 par SUNSHINE in ENTREMETS ET DESSERTS

Bonjour tout le monde,

 

Creme-au-citron-meringuee1.jpg


Ingrédients:
 -1 citron non traité (bio)
-80 g de beurre à température ambiante
-3 blancs d'oeufs
-6 dl de lait
-100 g de petits-beurre
-2 sachets de sucre vanillé
-1 sachet de pudding à la vanille
-3 c. à soupe de sucre impalpable


La préparation:

Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre. 
Répartissez ce mélange dans 6 ramequins et faites-le durcir au réfrigérateur.

Râpez le zeste d’1/2 citron. Faites-le cuire dans de l’eau bouillante pendant 1 min. Égouttez-le et rincez-le sous l’eau froide. Pressez le citron entier.

Préchauffez le gril du four durant 10 min.

Portez 5 dl de lait et uen cuillère à soupe de sucre à ébullition dans un poêlon. Entre-temps, délayez le pudding et le sucre vanillé dans 1 dl de lait. Versez ce mélange dans le lait bouillant et remuez jusqu’à obtention d’une crème bien liée.

Incorporez le jus de citron et le zeste blanchi dans la crème. Répartissez cette dernière dans les ramequins.

Battez les blancs d’oeufs avec le sucre impalpable en neige ferme. Complétez les ramequins d’oeufs en neige et glissez-les sous le gril pendant quelques minutes pour les colorer.


Creme-au-citron-meringuee-2.jpg

 Dessert, Citron, Meringue, Biscuit, Fruits, Petits-beurre ,Beurre, 
  Oeuf, Lait,Dessert facile, Eté, Vanille  
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B
Preparing the new recipes is my best hobby ever! I just love to spend time in preparing and learning different sort of recipes. I do have a collection of websites that provide awesome and delicious recipes. And after seeing your post, I added your site to my collection sites. Thanks for the recipe.
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B
Preparing the new recipes is my best hobby ever! I just love to spend time in preparing and learning different sort of recipes. I do have a collection of websites that provide awesome and delicious recipes. And after seeing your post, I added your site to my collection sites. Thanks for the recipe.
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B
It would always be nice, having some food items prepared with egg whites and some vanilla sugar added to it. This is a much better recipe and I'm gonna try this one within a couple of days. Hope for the better outcome. Thanks for the share.
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L
humm un dessert bien appétissant bravo ma belle !!!<br /> gros bisous
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S
Inversement, l'aide alimentaire mal gérée peut créer des problèmes en perturbant les marchés locaux, baisser les prix des cultures, et de décourager la production alimentaire. Parfois, un cycle de dépendance de l'aide alimentaire peut se développer.
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S
I do love the combination of cream and butter as it is always good and it makes the food rich in its taste. The cream lemon mirange that you have posted here seems to be
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N
<br /> trop bon j'adore<br />
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O
<br /> maacha allah<br /> <br /> <br /> comme d'habitude, que de bon et succulente recette.<br />
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N
<br /> C'est toujours un plaisir de te lire et de passer sur ton blog ma farah  ......originale ta crème j'adore .....bisous a toi et la ptite princesse<br />
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A
<br /> waw, un beau relooking a la tarte au citron meringuee, version plus facile, bisous<br />
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J
<br /> Elles sont superbes !<br />
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R
<br /> Salam hbiba,<br /> <br /> <br /> ces verrines ont l'air vraiment exquises, Allahtek saha. bisous ma belle<br />
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G
<br /> de superbes et délicieuses crèmes<br /> <br /> <br /> une bonne soirée<br />
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S
<br /> merci ma belle pour tes votes!!!!bisous et tes verrines super!<br />
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G
<br /> Une gourmandise à laquelle je ne résiste pas, je suis devant mon écran en train de limite baver devant ces crèmes !! Très belle recette. Bises<br />
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O
<br />  <br /> <br /> <br /> <br /> Salem Aleyki,<br /> <br /> <br /> Le genre de dessert qui me fait saliver sans retenue. j'adore<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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L
<br /> coucou ma chere farah ta crème est sublime merci du partage !!! ;)<br />
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B
<br /> un délice ma chère yaatik assaha<br />
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L
<br /> Wouah! quelle belle et délicieuse gourmandise!<br /> <br /> <br /> merci pour ce délice!<br /> <br /> <br /> bizz<br />
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S
<br /> Merci pour cette succulente gourmandise.<br /> <br /> <br /> Bizou <br />
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M
<br /> oulala, comme j'aimerai y plonger ma cuillère ! miam miam !!<br />
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R
<br /> HUUUM!!!! un délice, bsahetkoum<br />
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L
<br /> J'adore !!!!!<br />
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M
J'aime bcp, trés jolie photo bssaha
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N
<br /> Une crème qui a tout pour plaire. J'en mangerai avec plaisir, d'autant plus que j'aodre les desserts au citron.<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
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M
<br /> ça nous change de la classique tarte! =)<br />
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A
<br /> elles sont superbes ces crèmes !<br />
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O
<br /> superbe l'idée de la meringue! bravo<br />
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G
<br /> Miam je te piquerai bien un ramequin entier miam:) Saha aidek el mouloud<br />
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M
<br /> un delice tes cremes dessert j'aime bcp avec de la meringue mmmmmm<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />
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S
<br /> miam ça doit etre hyper bon!!! je note!!! bises<br />
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F
<br /> une bonne créme bien présentée bravo et merci<br />
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L
<br /> ahhh je suis une siphoner du citron donc ta recette j'adore !!!!<br /> <br /> <br /> bizz<br />
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C
<br /> miam miam j'en ferais bien mon dessert!!!!!!<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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G
<br /> de délicieuses crèmes en plus j'adore le citron alors j'en prend une petite<br /> <br /> <br /> je te souhaite une bonne nuit<br />
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G
<br /> allah yaatik assaha ma chère un vraie délice <br />
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L
<br /> Comme c'est gourmand ça !<br />
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M
<br /> tes petites crèmes au citron me plaisent énormément !! elles ont vraiment très belles !!<br />
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R
<br /> Un  très beau dessert que j'apprécie beaucoup .....<br /> <br /> <br /> Bonne soirée ......<br />
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