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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Fondant à l'orange

Publié le 24 Novembre 2013 par Farah in GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Bonjour tout le monde,

fondant-a-l-orange-1.jpg

Ingrédients:

-115 g de beurre.

-115g de sucre en poudre.

-2 oeufs.

-115 g de farine.

- 1 grosse orange non traitée et justeuse.

-1 c.à café de levure chimique.

Pour le sirop:

- le zeste et le jus d'1 orange non traitée et juteuse

-40 g de sucre roux en poudre.

-1 pincé de grains de cardamome (facultatif)

La préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Dans une terrine,travaillez le beurre à l'aide d'une cuillère en bois pour le rendre crémeux,incorporez petit à petit le sucre en poudre,puis les oeufs l'un aprés l'autre tout en poursuivant le pétrissage de la pate.

Ajoutez la farine,le jus d'une orange et son zeste finement rapé,puis la levure,continuez à malaxer jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

Versez la préparation dans un moule à manqué carré de 24 cm de coté préalablement beurré,enfournez et faites cuir pendant 30 minutes.

préparez un sirop:mélangez le zeste et le jus d'oranges,le sucre roux et les grains de cardamome dans une petite casserole,portez à ébullition,laissez mijotez 15 minutes sans cesser de remuer.

Démoulez le gateau sur le plat de service dés la fin de cuisson,et arrosez le encore chaud avec le sirop,le gateau doit devenir moelleux.

Laissez votre gateau tiedir avant de le découpez en carrés et servez les décorés de zeste d'orange.

gateau--moelleux-a-l-orange.jpg

 

Moelleux, Gâteau , Fondant, Orange

Commenter cet article

Cooking Milie 20/09/2014 12:18

J'adore !!!

lynda 27/11/2013 23:31


coucou farah il est top ton fondant humm !!! bizz

mamati 25/11/2013 19:49


ton dessert est tres attirant demain je le fais merci....

Farah 26/11/2013 08:15



hate de voir hbiba, merci



Chrystel 25/11/2013 16:25


C'est l'heure du goûter. Je me sers !!


Merci


Chrys

djouza 25/11/2013 14:41


Je raffolle des agrumes et de l'orange en particulier !! tes fondants sont magnifiques, j'en veux !!! bises et bonne journée

Anaïck 25/11/2013 14:23


humm, ça a l'air terrible ! bOnne journée

OUMHICHAM ESSABIL 25/11/2013 13:00


salam oukhti et bonne seùaine


un très bon gâteau bien gourmand


boussa 

christèle 25/11/2013 10:09


hummmmmm parfumés à l'orange j'adoooooore


bon lundi


bises

moum007 25/11/2013 08:49


ils ont l'air délicieux, j'en fait au citron qui sont fondants à souhait, ils y ressemble beaucoup!

Farah 25/11/2013 08:52



oui ils sont tres fondants agréablement parfumés à l'orange


merci de ton passage qui m'a fait plaisir


bises



bouchra 25/11/2013 07:46


coucou hbiba allah yaatik assaha bisous

samar 25/11/2013 00:54


c la bonne saison des oranges j'adoooore tes petits fondants


grosse bise le habiba

Maryse & Cocotte 24/11/2013 23:15


voilà un moelleux des plus fondants et parfumé !!

Isma 24/11/2013 20:48


mmmm à l'orange, trop délicieux !

samia 24/11/2013 19:48


j'ai un petit faible pour les gâteaux à l'orange.


bizou, farah!

veropapilles 24/11/2013 19:39


Ils ont l'air terrible tes fondant, j'adore. Biz et bonne soirée. Véro

barbara 24/11/2013 17:38


j'aime bcp ce gateau fondant, j'y pensais justement il y a qq jours


bises, bonne soiree

guy59600 24/11/2013 17:33


de superbes petits gâteaux j'en prend un petit


je te souhaite une très bonne soirée

amour de cuisine 24/11/2013 17:09


que ca doit etre delicieux, yumiiiiiiiiiiiiiiiii