Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Ma Quiche au Cabillaud,Tomates séchées et Moutarde à l'ancienne

Publié le 30 Août 2012 par SUNSHINE in Tartes salées -Tourtes et Quiches

Bonjour à tous,

 

quiche-poisson-et-tomates-sechees-1.jpg

 

Ingrédients:

-Pâte feuilletée.

-300g de filets de  cabillaud ou autre poison blanc de votre choix.

-180 à 200 g de tomates demis séchées à l'huile.

-gruyère râpé.

-1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.

-poivre de moulin.

-185 ml de crème fraîche liquide.

-3 oeufs.

La préparation:

Mettez les filets de poisson ds une poêle et couvrez les d’eau, portez à ébullition puis laisser mijoter 3 minutes à feu doux, sortez le poisson et laissez-le sécher sur un papier absorbant et laisser refroidir puis émiettez-le à la fourchette.

Égouttez bien les tomates ,et coupez les en lanières (ou pas).

Étalez la pâte feuilleté et tapissez-en un moule rond de plus ou moins 28 cm de diamètre.

Piquez le fond avec un fourchette et Tartinez le avec la moutarde;, répartissez au dessus les miettes de poisson ,et les morceaux de tomates:parsemez d'un peu de fromage râpé.

Battez les oeufs avec la crème,poivrez et versez sur la garniture.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendabt40 à 45 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture bien ferme.

quiche-poisson-tomates-sechees.jpg

 

http://recettes.de/quiches


Tags:Quiches,Poisson,Entrée,Apéritif,Fromage,Tomates,Tartes,salées,Oeufs,Moutarde,

           Cabillaud,Gruyère

Commenter cet article

Carmencita 18/05/2013 20:55


Une quiche qui change, j'aime beaucoup bises

Maryse & Cocotte 05/09/2012 18:55


pleine de saveurs cette jolie tarte !!

barbara 05/09/2012 12:31


superbe quiche, original avec du poisson !! bisous

oumsheerazade 05/09/2012 12:11


magnifique cette tarte bisous

recettedumonde 03/09/2012 12:30


Coucou !! un petit concours sur mon blog "agrume ou grenade" - une caisse de 24 canettes à gagner - réédition acceptée !!
Gros bisous

Chrystel 02/09/2012 23:17


Cette quiche m'a l'air vraiment très savoureuse. je m'en prendrais bien une part, même à cette heure tardive.


bises


Chrys

ManueB 02/09/2012 20:11


j'adore les quiches, la tienne est originale et la photo est alléchante, miamm


 


manue :))

afaurore 02/09/2012 16:42


j'en ferai bien mon dîner

samar 02/09/2012 14:09


elle est vraiment delicieuse ta quiche au cabillaud moi aussi j'aime ajouter la moutarde :)


bizzz ma belle

Gourmandises Assia 02/09/2012 14:04


Une belle quiche qui a son effet bravo:)Bisous

Shannene 31/08/2012 23:18


elle a l'air délicieuse, elle a de très jolies couleurs et tout ce que j'aime se trouve dedans quoi demander de plus ! Merci pour cette recette, je te souhaite un excellent week end .

Au coeur des petits Délices! 31/08/2012 20:47


Elle est super belle et vraiment appétissante, je me régalerais avec cette bonne tarte Farah, gros bisous et passes un excellent week end!

guy59600 31/08/2012 19:40


une délicieuse quiche


bonne soirée

@Puyfolaise85 31/08/2012 18:36


J'aime beaucoup cette recette. Merci du partage.
Gros bisous et bonne fin de journée.

lou 31/08/2012 15:52


elle met en appétit cette jolie quiche! Bon weekend!! bises
Lou

Mirinda 31/08/2012 15:15


Bonjour, 


Une très belle tarte et une recette très appétissante ! Bravo


Bisou

christèle 31/08/2012 12:45


hummmmmmm cette association dans ta tarte est un régal!!!!!!!!


bon vendredi


bisous

oum mouncifrayan 31/08/2012 10:29


hummm, ça donne bien envie de gouter...

sana 31/08/2012 09:33


Elle est sublime ta quiche, bonne journée.

Yolande 30/08/2012 22:09


ta quiche a tout pour me plaire :)

Nadji 30/08/2012 21:09


On a envie de traverser l'écran pour goûter à ta quiche.


Les photos sont très gourmandes. Bravo!!!


Je t'en pique une tranche.


A bientôt