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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Mderbel,Viande d'agneau à la courge confite à ma façon.

Publié le 8 Avril 2012 par SUNSHINE in Cuisine Marocaine

Bonjour tout le monde,

Voilà un autre tajine typiquement MAROCAIN "lamdarbal",un joli mixe sucré/salé,je vous laisse avec la recette,j'espère qu'elle vous plaira.

 

mderbal-1.jpgPour la préparation de tajine voir ici viande aux abricots secs caramélisés et fourrés de la pâte d'amande.

Pour la courge confite on a besoin de:

-1/2 k de courge rouge.

-2 gousses d'ail hachés.

-1/2 cac de cannelle.

-1/2 cac de paprika doux.

-une cas de beurre.

-2 feuilles de menthe  fraîche ciselée.

-2 cas de sucre.

Faire cuir la courge à vapeur,puis,mettre la dans une poêle avec une cas d'huile de table,l'ail,la menthe,paprika,la cannelle,le beurre et le sucre et faire revenir pendant 1/2 heure jusqu'à l'évaporation de l'eau et l'obtention d'une purée caramélisée,verser la sur la viande et servir chaud.   

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Miamana 17/05/2012 16:24


Mmmmmmmmmmmmmm, ca a l'air exquis!

samar 09/04/2012 02:53


un delicieux tajine sucre-sale j'adooooore !! j'aime bcp les tajine marocains :) c a se demander si je n'ai pas d'origine marocaine :)


bizzz ma belle

Soulef amour de cuisine 09/04/2012 00:36


oh je ne connaissais pas ce plat, mais ca a l'air absolument savoureux, yumiiiiiiiii

fatimato 09/04/2012 00:03


SALAM HABIBATI RAH ANA LI RADI NJI L3ANDAK BACH NAKOL BHAL HAD CHHIWA LJAMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIILA

Gourmandises Assia 08/04/2012 23:07


hummm délicieux tajin ,avec du pain olala!!bises

nedjma 08/04/2012 21:05


un trs bon plat !!!


bises

les délices latifa 08/04/2012 20:29


coucou ma belle


c est un plat qu on adore sc moi


allah yaatik saha très belel realisation


gros bisous


bonen soirée

ManueB 08/04/2012 19:52


Hummmmm des saveurs qui sont délicieuses, j'adore...


 


manue :))

Moqueplet 08/04/2012 19:35


moi qui aime beaucoup le tajne aux fruits, je devrais aimer ta recette......belle soirée à toi

SUNSHINE 08/04/2012 19:40



je suis heureuse que la recette te plait,si jamais tu penses à tester une de mes modestes recettes,n'hesites surtout pas à la prendre en photo et envoies moi la,ça sera un grand plaisir pour moi
de la mettre en honneur sur mon blog.


Merci encore une fois de ta charmante visite.


à trés biento j'espère.



la gourmande 02/01/2011 09:50



hummm ton plat me fait bien envie miammmm


bisous



SUNSHINE 02/01/2011 10:49



Bonjour,merci ma chère pour ton comm qui m'a fait bien plaisir,


mes meilleurs voeux pour l'année 2011,et à tres bientot.


nisous



assia 01/01/2011 11:55



je rafolle de ce genre de plat bravo il est super bon jimagine ;)


 



sousoukitchen 01/01/2011 01:39



Un plat que j'aimerai bien gouter.


Je te souhaite une bonne année pleine de joie, de bonheur et de réussite à toi et à toute ta famille.



najatdeharhoura.over-blog.com 01/01/2011 00:25



un plat tres delicieux qui donne envie a manger , j'espere que 2011 sera pour toi une année pleine d'evennements heureux



cheznaima.over-blog.com 31/12/2010 22:03



Bonne et heureuse année chere farah a toi et a tte ta famille , meilleurs voeus de bonheur , sante surtt et réussite inchallah dans tt les domaines


mmmmm beau plat comme tjrs farah !!


bisous a toi et a ton ptit prince !!!!!!!


naima



bouchra 31/12/2010 20:28



salam hbiba  j'éspère que tu vas très bien  je te souhaite une bonne soirée gros bisous 



red 31/12/2010 19:55



bonsoir farah,


un délicieux plat j'aime beaucoup


bonne année avec le bonheur , santé , prospérité


bisous (^o^)



drissia 31/12/2010 19:15



hummm un bon tajine m3assal,tbarkallah 3lik ya lhadga.


très bonne année 2011 pleine de bonheur,de joie et santé....


bonne soirée et gros bisous!!!!



Salsabille 31/12/2010 18:50



salam farah


très jolie assiette qui donne envie de se mettre a table


 


 



Très belle vie  à toi et à ta famille,qu'elle soit riche de joie  de gaieté,et  qu'elle déborde de bonheur
Qu'Allah Asawajale  t' accorde la santé et que tes souhaits se réalisent amine.

bisous


 


 


 



recettedumonde 31/12/2010 15:32



Miam ça a l'air délicieux !! Meilleurs voeux 2011 et une année pleine de bonheur pour toi et tes proches ! Gros bisous