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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Mes Petites Tartes Funghi,Béchamel et Mozzarella

Publié le 31 Juillet 2012 par SUNSHINE in Tartes salées -Tourtes et Quiches

Bonjour à tous,

Merci à tous pour vos passages sur mon blog et vous commentaires qui me font toujours plaisir,je m'excuse pour cette absence,et pour mes chères copinautes,je sais je passe plus sur vos merveilleux blogs ,c'est hors de ma volonté,je suis en plein préparatifs pour déménager + ramadan je trouve vraiment pas le temps de bloguer.

On cuisine chaque jour,on innove on invente surtout pendant ramadan qui est le mois d'invention par excellence,c'est pas les recettes qui manquent c'est plutôt le temps,donc veuillez m'excuser pour ne pas être présente. 

Je viendrais plu tard pour la recette de ces délicieuse tartes que j'aime beaucoup,à très bientôt inchallah.

 

tarte-funghi-et-bechamel-de-sunshine.jpg

 

Ingrédients:

-Pâte brisée.

 -250 g de champignons

 -2 éclats d' ail

 -2 c. à soupe d' huile d'olive

 - Thym 

 -Romarin 

-sel et poivre

- Émincez les champignons et l’ail.Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail jusqu’à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les champignons émincés et épicez de thym, de romarin, de sel et de poivre. Rissolez-les durant 3 min, tout en mélangeant

 

 

La sauce béchamel: 

-20g de beurre.

-20g de farine.

-25cl de lait (250ml)

-un peu de sel.

-un peu de poivre blanc.

-très peu de noix de muscade.

Dans une casserole,faire fondre le beurre sur feu doux et ajouter la farine bien remuer avec un fouet pendant une minute ,verser le lait et continuer à mélanger jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse,saler,poivrer et ajouter la noix de muscade continuer à remuer pour 3minutes,  la sauce et prête,retirez de feu et ajoutez un peu de mozzarella râpée.

Étalez la pâte et tapissez en des moules individuelles,faites cuir à blanc,sortez les de four quand elle sont légèrement dorées,nappez les de la béchamel,et garnissez avec les champignons et un peu de mozzarella râpée.,enfournez encore pendant 10 minutes .

 

http://recettes.de/tartes

 

Tags:Tartessalées,Béchamel,Champignons,Fromage,Appéritif,Oeuf,Sauce,Mozzarella,Funghi,Italie,Thym,

           Romarin


Commenter cet article

RANOUZA 03/08/2012 20:14


une merveille cette tarte mmhh j'ai fais une pizza funghi il y a quelques jours, on s 'est régalé bisous

afaf 02/08/2012 18:25


tabaraka arahman 3lik ya okhti! une recette de 5  etoiles

Imane 02/08/2012 15:19


Tres appetissantes ces peites tartes  Un delice


Bisous et saha ftourek

francesca 01/08/2012 11:21


hummmmmmmmmm j'adore !!! merci hbiba pour ce delice !!! et tes gentils messages sur mon blog!!boussa

Leila 01/08/2012 04:56


Humm quel délice c'est super tentant tsbark Allah 3lik ma belle !


Bisous ;)

oum mouncifrayan 31/07/2012 22:55


woowww, tu me fais saliver avec cette photo!!!!

LOU 31/07/2012 19:46


excellente garniture!! Belle soirée en ce mardi encore bien ensoleillé! bises Lou

Nadji 31/07/2012 17:10


Dès que tu auras fini ton déménagement, je passe déguster chez toi quelques tartelettes. 
A bientôt 

recettedumonde 31/07/2012 13:01


Elle me fait craquer ta poupée avec son petit bandeau on dirait vraiment une poupée walah !! Inaya se met debout de partout, 8 mois , on ma dit de vite lui acheter des chaussures pour ne pas
deformer ses chevilles !!!!!! Psara ftourkoum a toi et ta famille !! bisous

christèle 31/07/2012 12:53


très sympa cette tarte salée


bon mardi


bisous

mimi 31/07/2012 12:51


Hummm j'adore tu me donne faim ^^


Bisous mimi

oum ayoub 31/07/2012 12:08


salam oukhti qu'elle delice . ta pate looks fantastic ma chaa ALLAH, la tarte tres reussi appetissante et interessante j'aime beaucoup, best wishes in your new location belhna in chaa ALLAH, GROS
BISOUS MA CHERIE, SAHA FTOUREK

Au coeur des petits Délices! 31/07/2012 11:04


Je fonds!!!!!! j'adore 

LadyMilonguera 31/07/2012 10:48


Sympa cette tarte !

Llysa 31/07/2012 09:57


salam habibati! bon courage pour ton déménagement, ça doit être pénible avec rhamadan en plus! qu'allah te donne du courage! jolie tarte! merci ma chèrie! saha ftourek bisous