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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Moelleux aux Pistaches et au Sirop à l'orange et au miel

Publié le 10 Octobre 2014 par SUNSHINE in GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Bonjour à tous,

 

Moelleux-aux-Pistaches-et-au-Sirop-a-l-orange-et-au-miel-1.jpg

Les ingrédients pour 10 personnes:

-280 g de pistaches non salées grossièrement broyées

-185 g de beurre ramolli

-1 c.s. de zeste d'orange râpé

-165 g de sucre en poudre

-3 oeufs

-60 ml de babeurre 

-225 g de farine à levure incorporée

-110  g de farine de ménage

Sirop à l'orange et au miel:

-220 gr de sucre en poudre

-250 ml d'eau

-1 c.s. de miel

-1 bâtonnet de cannelle 

-1 c.c. de graines de cardamome

-3 étoiles de badiane 

-3 lanière de zeste d'orange

 

Moelleux-aux-Pistaches-et-au-Sirop-a-l-orange-et-au-miel-m.jpg

 

La préparation:

Commencez par préparer le sirop à l'orange : mélangez les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu moyen sans laisser bouillir, jusqu'à dissolution du sucre .
Portez à ébullition puis laissez infuser 15 minutes hors de feu; filtrez et laissez refroidir.
Préchauffez le four à 180° ; beurrez un moule carré de 23 cm de coté et chemisez-le de papier sulfurisé, en laissant ce dernier dépasser de 2 cm (j'ai utilisé le Moule Miam de mon partenaire Attitude News) étalez les pistaches au fond du moule.

Dans un saladier,fouettez le beurre avec le zeste d'orange et le sucre, ajoutez les oeufs un a un, en mélangeant bien après chaque addition, incorporez le babeurre, 90 ml du sirop à l'orange puis, en deux fois, les farines tamisées.

Versez la pâte dans le moule et faite cuire 40 mn au four.

Laissez reposer le gâteau 5 minutes avant de le démouler sur une grille recouverte de papier sulfurisé; réchauffez le sirop et versez-en la moitié sur le gâteau encore chaud.

Découpez le gâteau en carrés et sevrez les tièdes humectés avec le reste du sirop.

 

Moelleux-aux-Pistaches-et-au-Sirop-a-l-orange-et-au-miel-2.jpg

 

Un grand Merci à mon Partenaire

www.attitudesnews.fr


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http://recettes.de/moelleux

 

Tags:Gateaux,Moelleux,Pistache,Orange,Dessert,Oeuf,Miel,Cannelle,Beurre

Commenter cet article

sana 13/11/2014 20:16

bonsoir se gateau a l'air vraiment délicieux jaimerai savoir par quoi remplacer les pistaches est ce que sest possible de le faire avec des cacahuettes ou amandes effilés par exemple .merci pour toute vos recette

lylyratatouille 08/11/2014 22:53

coucou Farah j'espère que tu vas bien ? il est top ton gâteau !!!

lynda 22/10/2014 21:51

coucou ma chere Farah je suis ravie de te relire , un bon moelleux !!!
bonne soirée à bientôt

nadia 21/10/2014 17:26

Il a l'air très bon ton moelleux, les saveurs me plaisent bien. Bisous ma belle

natt 12/10/2014 21:56

il est superbe et toutes ces saveurs j'adore le sirop doit être top
bonne soirée bisous

Maryse & Cocotte 10/10/2014 20:40

Il est bien gourmand ton moelleux et plein de saveurs en plus !

Sunny 10/08/2012 08:26


cette version du moelleux est superbe mais sans pistaches pour moi

Chris 09/08/2012 19:59


Belle réalisation !!

veropapilles 08/08/2012 13:44


Il est magnifique ton moelleux, je croquerais bien dedans, mais je suis sûre qu'il n'en reste plus un morceau... Biz

cuisine-amoula 08/08/2012 12:02


salam ma chère


ramadan moubarak


j'espère que tu le passe bien avec ta famille


c'est une tres bonne recette comme d'habitude


et bisaha wal hana


biz

fatimato 08/08/2012 01:13


salam habibati kidira labas iwa gouli lia rani mkansakch bhali katnsyni salami laki walil3aila boussa kbiraaaaaaaaaaa

Soulef amour de cuisine 08/08/2012 00:31


le gateau est sublime, et ton moule est sublime

Messergaster 07/08/2012 23:10


la psitache est à l'honneur sur plusieurs blogs.. et cette recette me semble bien appétissante aussi!

yamina 07/08/2012 16:07


un délice!!!!

Imane 07/08/2012 15:05


Un pure gourmandise   Miam-miam

femme russe 07/08/2012 14:41


Merci pour tes recettes ! ;-)

SUNSHINE 07/08/2012 14:47



Merci à vous de votre gentil passage et de votre commentaire,j'espère vous lire toujours


bisous et à bientot j'espère :)



sana 07/08/2012 12:07


il al'air succulent ton gâteau!!!!

Rachida 07/08/2012 11:32


Un plaisir, yatek assaha ma chère, bsahetkoum

Culinaire Amoula 07/08/2012 02:59


Oh il est parfait ton gateau! Bravo! Bizzzzzzzzz......

fimère 07/08/2012 01:43


j' morderai volontiers, un pur bonheur


bonne journée

Sabrina 06/08/2012 23:09


Une très jolie réalisation, cela semble délicieux.


Bonne soirée à toi.

Au coeur des petits Délices! 06/08/2012 21:07


Tu es adorable Farah, ton petit mot m'a beaucoup touché!  Saha ftorek   Boussa

Julia T 06/08/2012 18:54


Un pur délice! Bises Julia

ManueB 06/08/2012 16:37


ton gâteau est superbe; miammm


 


manue :))

christèle 06/08/2012 13:17


trop trop bon ce gâteau!!!!!!!!


bon lundi


bisous

oum mouncifrayan 06/08/2012 00:57


belle version de gateau!

Cuisine Bouchra 05/08/2012 23:13


un vraie délice ma chère

guy59600 05/08/2012 22:58


un très joli moelleux et joli moule


bonne nuit

Gourmandises Assia 05/08/2012 22:35


Hummm je veux une tranche lol ! joli moule :)Bisous et saha ftorek

chhiwate fassiya 05/08/2012 21:32


yummmy à tester prochainement :)

samar 05/08/2012 19:08


mmm ce moelleux est juste parfait et bien parfume j'adoore !!


bizz el habiba

barbara 05/08/2012 18:49


miam miam, il en reste ? pour mon gouter tardif, merci !! bisous

LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 05/08/2012 18:44


Comme il a l'air bon ce moelleux !

Llysa 05/08/2012 18:26


rolalalala, une tuerie! yatik essaha hbiba! saha ftorkom bisous

poupougnette 05/08/2012 18:20


il est superbe ton g gâteau!! j'adore ton moule et le mélange pistache-miel-orange est à tomber!! ^^


bonne soirée. bisous