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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Pâtes provençales à l'orange,miel et chèvre

Publié le 30 Juin 2012 par SUNSHINE in Pâtes

Bonjour à tous,

 

Pâtes provençales à l'orange et au miel

 Ingrédients:

 -1 courgette

 -1 aubergine

-1 poivron rouge

-1 poivron vert

-400 g d' olives noires dénoyautées

-350 g de pâtes de votre choix

-100 g de petit fromage de chèvre frais

-2 oranges non traitées

-1 c. à café de miel

-2 éclats d' ail

-2 c. à soupe d' huile d'olive

-0.5 plant de basilic

-1 c. à café de paprika 

-1 c. à café de Mix d'épices provençales 

-sel et poivree

Pates-provencales.jpg

La préparation:

Retirez les graines et les filaments blancs des poivrons que vous coupez en fines lanières.

Coupez l'aubergine et la courgette avec la peau en petits cubes.

Râpez le zeste d'une orange et pressez les 2 oranges.

Émincez le basilic.

Faites chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'ail tout en remuant ajoutez les dés d'aubergine et faites cuire durant 2 minutes,intégrez les lanières de poivrons et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.

Incorporez les dés de courgette et le zeste d'orange,ajoutez le jus d'orange et le miel assaisonnez de paprika et d'épices provençales,couvrez et laissez mijoter durant 8 minutes.Salez et poivrez.

Incorporez les olives et la moitié des feuilles de basilic émincées.

Faites cuire les pâtes (voir le temps de cuisson sur l'emballage),égouttez les et mélangez-y le fromage de chèvre et le reste de basilic.

Disposez les pâtes au chèvre sur les assiettes et répartissez les légumes par dessus.


http://recettes.de/pates

 

Tags: Pates,Poivrons,Légumes,Végétarien,Aubergine,Fromage,Miel,Ail,Basilic,Épices provençales,Orange

Commenter cet article

Nahila 10/07/2012 15:59


Coucouuuu ^^


 


J'aime beaucoup ta recette...


Ton univers est pleine de bonne saveurs...


 


J'espere te voir sur mon site a bientot ...

lebon pequery françoise 02/07/2012 17:45


Des saveurs que j'apprécie beaucoup! délicieux! Merci!

RANOUZA 02/07/2012 11:20


Coucou Farah, moi qui aime les pates a toutes les sauces, ta recette me plait beaucoup, a tester! bravobises

ratiba 01/07/2012 23:34


hummmm un régal idéal pour un repas léger avec cette chaleur 


merci du partage 

oum ayoub 01/07/2012 13:52


qu'elle delice une magnifique salade pour l'ete j'adoreee, bisous et bonne soiree

veropapilles 01/07/2012 13:45


Très sympa ce plat de pâtes...

Llysa 01/07/2012 09:53


coucou ma douce! yatik essaha ! excellent! bisous

samar 01/07/2012 00:03


coucou ma belle Farah !!


comment vas-tu le habiba !! un joli plat bien colore j'adooooore avec du miel mmmm !!


bizz ma belle

oum mouncifrayan 30/06/2012 22:59


belle assiete! merci

Moqueplet 30/06/2012 21:41


un bon plat de pâtes, avec une façon originale de le préparer...belle fin de soirée