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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Petites crèmes à l'orange (sans oeufs)

Publié le 9 Mars 2013 par SUNSHINE in ENTREMETS ET DESSERTS

                 

Creme-a-l-orange-1.jpg

 

Ingrédients:

Pour 4 verrines

- 300 ml de crème fraiche épaisse (c'est important pour qu'elle tienne)

- 60 g de sucre

- 50 ml de jus d'orange

- 25 ml de jus de citron

- zeste d'une orange (réserver quelques zestes pour la décoration)

Creme-a-l-orange-2.jpg

 La préparation:

temps de préparation : 10 min  Temps de cuisson : 10 min  

Dans une casserole, chauffer la crème et le sucre. Remuer constamment jusqu'à ce que le sucre se dissous. 

 

A la première ébullition, cuire a feu doux durant 3 min en remuant (attention à ne pas laisser bouillir).

 

Ajouter le zeste d'orange et laisser infuser quelques minutes.

 

Passer au chinois si désiré, ajouter les jus (d'orange et  citron). 

 

Verser dans des verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pour 4 h.

 

Servir décoré de zeste d'orange accompagné de petits biscuits. 

 

 

Creme-a-l-orange-3.jpg

 Tags: Crème à l'orange, Agrumes, Dessert aux fruits, Orange, Citron, Crème fraiche 
Commenter cet article

Ouissam 07/05/2013 17:06


Un délice ces petites crèmes!! Ton blog est top et je cours de ce pas m'abonner! fais de même si tu le souhaite, ça me fairai plaisir! bisouu a bientot Farah =)

EmilieRD 15/03/2013 15:50


Je l'ai vue sur un autre blog cette crème, elle me plait beaucoup, miam!

silvi 14/03/2013 08:56


ah oui je me souviens de les avoir vue chez notre amie samar oui , elles sont superbes ! bravo ma chère !bonne journée , bises

MamaFati 13/03/2013 18:19



afaf 12/03/2013 16:05


une recette delicieuse et facile, un dessert vraiment chic!

Nadji 12/03/2013 09:28


Une crème à tester très vite. j'aime aussi les desserts aux saveurs d'agrumes.


Nous avons les mêmes verrines. Je les trouve très jolies.


A bientôt

ManueB 11/03/2013 11:49

délicieux, tes crèmes sont faciles à faire, un régal !! miam manue :))

lesjoyauxdesherazade 11/03/2013 09:54


excellente ta creme à l'orange, biz

afaurore 10/03/2013 22:33


sympa cette evrsion à l'orange

oumjenna 10/03/2013 18:42


salem


mmiam.. yahtik saha on sent le parfum jusqu'ici et l'orange et le citron, j'adorrre!bisous

amour de cuisine 10/03/2013 10:42


hummm, elles ont l'air excellentes !!! 

Llysa 10/03/2013 08:36


wouawww!!! bravooo habibti! miamiammm!!! bisousssssssss

Rachida 10/03/2013 07:43


Yatek assaha ma chère, bsahetkoum

guy59600 09/03/2013 20:45


de superbes crèmes et belle présentation


je te souhaite une bonne soirée

oum mouncifrayan 09/03/2013 19:11


hummmm, j'aime bien le résultat..bravo

lynda 09/03/2013 18:45


une creme bien parfumé à l'orange j'adore 


bizz 

samar 09/03/2013 16:53


Salem Farah !


merciii el habiba pour ta confiance je suis contente que tu apprecies autant que moi les agrumes :)


grosse bise et j'ai deja les photos pour la mise a l'honneur


grosse bise

la cuillère aux mille délices 09/03/2013 15:48


comment ne pas craquer sur ces petites crèmes?! impossible! merci Samar et ses délicieuses recettes!bise

veropapilles 09/03/2013 14:41


Une petite crème qui me plairait bien. Biz et bon week-end. Véro

Maryse & Cocotte 09/03/2013 13:50


huuum ... de délicieuses petites crêmes !!!