Bonjour à tous,
Ingrédients:
-1 pate feuilletée.
-0.5 poivron rouge,vert et jaune coupés en fines lannières.
-demi courgette coupée en petits cubes.
-3 oeufs.
-185 ml de crème fraiche.
-100 g de mozzarella rapée.
-quelques feuilles de basilic frais hachés.
-poivre et sel selon le gout.
La préparation:
Précahuffez le four à 180°.
Etalez la pate feuilletée et tapissez en un moule à tarte,piquez la à l'aide d'une fourchette.
Disposez les legumes(préalablement lavés,coupés et égoutés) sur le fond de tarte,ajoutez le fromage rapé.
Battez les oeufs avec la crème fraiche,assaisonnez de sel et poivre ajouttez le basilic et versez cette préparation sur le fond de la tarte.
Enfournez et laisser cuir de 30 à 35 minutes.
Tags:Quiche,Tartes salées,Brunch,Apéritif,Végétarien,Poivrons,Courgette,Mozzarelle,Basilic