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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Quiche aux pommes de terre,poireaux et gorgonzola

Publié le 25 Novembre 2013 par Farah in Tartes salées -Tourtes et Quiches

Bonjour tout le monde,

Quiche-aux-pommes-de-terre-poireaux-et-gorgonzola-1.jpg

Ingrédients:

-une pate feuilletée ou brisée.

-2 pommes de terre coupées en petits cubes.

-1 poireau.

-100 g de gorgonzola.

-3 oeufs.

-185 ml de crème fraiche liquide.

-feuilles de basilic hachées.

-sel et poivre.

La préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pate et tappisez en un moule à tarte 23 à 24 cm de diamètre,piquez le fond avec une fourchette.

 Coupez le blanc de poireau en rondelles et faites les revenir dans une poele avec une c.à soupe de beurre jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.

Faites cuir les cubes de pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 5 mintes.,égoutez les dans une passoire .

Battez les oeufs avec la crème fraiche,salez et poivrez.

Disposez les legumes sur le fond de tarte,hachez quelques feuilles de basilic et mettez els au dessus.

Versez l'appareil à quiche qur la garniture et émiettez la grogonzola au dessus.

Enfournez et faites cuir pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la garniture soit bien ferme et la pate dorée.

Dégustez cette tarte tiède ou froide.

Quiche-aux-pommes-de-terre-poireaux-et-gorgonzola-2.jpg

 

Tartes salées, Quiches, Brunch, Basilic, Gorgonzola, Poireaux Pommes de terre, Fromage, Italie, Entrée chaude

Commenter cet article
V
<br /> Une belle quiche qui me plaît beaucoup pour un soir. Bises et très bon week-end. Véro<br />
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C
<br /> je ne sais pas si tu le sais mais le Gorgonzola j'en suis fan, alors ta quiche, bisous<br />
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S
<br /> elle a vraiment l'air délicieuse!!!bisesss<br />
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G
<br /> très belle ta quiche!<br />
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A
<br /> ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, yumi yumi<br />
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H
<br /> Une recette idéale pour ce froid.<br /> <br /> <br /> Bisou<br />
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O
<br /> salam bonjour mon amie<br /> <br /> <br /> merci pour le passsage<br /> <br /> <br /> une quiche bien miam miam<br /> <br /> <br /> merci pour le rappel du persil<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> sympa d'ajouter qq pommes de terre, j'y penserais la prochaine fois que j'ai un petit reste !! bisous<br />
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P
<br /> Mmm... ta quiche a vraiment tout pour me palire! elle a l'air extra!<br /> <br /> <br /> belle soirée. bisous<br />
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D
<br /> une belle quiche très appétissante, bises et bonne soirée<br />
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L
<br /> coucou ma belle , humm parfaite ta quiche !!!<br />
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Y
<br /> oh qu'elle est belle cette tarte!biz<br />
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F
<br /> <br /> Merci yasmina de ton gentil commentaire, elle est surtout bonne trés bonne,j'espère que tu la teste,elle est vraiment délicieuse<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> salut ma chère<br /> <br /> <br /> cette tarte est parfaite en cette saison, yatik saha<br />
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R
<br /> Salam ma belle, Alors la tes photos me donnent vraiment bien, jadore la pomme de terre dans les quiches! Contrairement a ce qu'on pourrait croire ça reste leger! Le mariage des saveurs<br /> est excellent! Bravo. bisous<br />
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L
<br /> Une belle alliance de saveurs ...<br /> <br /> <br /> Tsbark Allah 3lik ça donne envie ;)<br />
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F
<br /> <br /> merci hbiba de ton gentil passage<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> une superbe quiche et de bons ingrédients<br /> <br /> <br /> une excellente nuit<br />
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F
<br /> <br /> c'est toujours un plaisir de vous lire guy <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Super jolie cette quiche !<br />
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I
<br /> Une quiche réconfortante très savoureuse !<br />
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B
<br /> coucou ma belle allah yaatik assaha boussa kbira fatima te passe le grand bonjour<br />
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O
<br /> délicieuse ta quiche<br />
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S
<br /> miam, trop bon<br />
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C
<br /> rhooo...tu me donnes faim !!!<br /> Bonne soirée à toi<br /> bisous<br />
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L
<br /> hummm! quel délice!!! yatik essaha habibti! bonne soirée! gros bisous<br />
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