Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Quiche aux pommes de terre,poireaux et gorgonzola

Publié le 25 Novembre 2013 par Farah in Tartes salées -Tourtes et Quiches

Bonjour tout le monde,

Quiche-aux-pommes-de-terre-poireaux-et-gorgonzola-1.jpg

Ingrédients:

-une pate feuilletée ou brisée.

-2 pommes de terre coupées en petits cubes.

-1 poireau.

-100 g de gorgonzola.

-3 oeufs.

-185 ml de crème fraiche liquide.

-feuilles de basilic hachées.

-sel et poivre.

La préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pate et tappisez en un moule à tarte 23 à 24 cm de diamètre,piquez le fond avec une fourchette.

 Coupez le blanc de poireau en rondelles et faites les revenir dans une poele avec une c.à soupe de beurre jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.

Faites cuir les cubes de pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 5 mintes.,égoutez les dans une passoire .

Battez les oeufs avec la crème fraiche,salez et poivrez.

Disposez les legumes sur le fond de tarte,hachez quelques feuilles de basilic et mettez els au dessus.

Versez l'appareil à quiche qur la garniture et émiettez la grogonzola au dessus.

Enfournez et faites cuir pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la garniture soit bien ferme et la pate dorée.

Dégustez cette tarte tiède ou froide.

Quiche-aux-pommes-de-terre-poireaux-et-gorgonzola-2.jpg

 

Tartes salées, Quiches, Brunch, Basilic, Gorgonzola, Poireaux Pommes de terre, Fromage, Italie, Entrée chaude

Commenter cet article

veropapilles 30/11/2013 08:34


Une belle quiche qui me plaît beaucoup pour un soir. Bises et très bon week-end. Véro

Carmencita 29/11/2013 11:12


je ne sais pas si tu le sais mais le Gorgonzola j'en suis fan, alors ta quiche, bisous

sarah 29/11/2013 09:57


elle a vraiment l'air délicieuse!!!bisesss

Gourmandises Orientales 28/11/2013 18:11


très belle ta quiche!

amour de cuisine 27/11/2013 22:46


ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, yumi yumi

Hind 27/11/2013 18:39


Une recette idéale pour ce froid.


Bisou

OUMHICHAM ESSABIL 27/11/2013 15:32


salam bonjour mon amie


merci pour le passsage


une quiche bien miam miam


merci pour le rappel du persil


bonne journée



barbara 27/11/2013 14:49


sympa d'ajouter qq pommes de terre, j'y penserais la prochaine fois que j'ai un petit reste !! bisous

poupougnette 26/11/2013 21:34


Mmm... ta quiche a vraiment tout pour me palire! elle a l'air extra!


belle soirée. bisous

djouza 26/11/2013 17:22


une belle quiche très appétissante, bises et bonne soirée

lynda 26/11/2013 15:28


coucou ma belle , humm parfaite ta quiche !!!

yasmina 26/11/2013 14:57


oh qu'elle est belle cette tarte!biz

Farah 26/11/2013 15:02



Merci yasmina de ton gentil commentaire, elle est surtout bonne trés bonne,j'espère que tu la teste,elle est vraiment délicieuse



amour de cuisine 26/11/2013 11:21


salut ma chère


cette tarte est parfaite en cette saison, yatik saha

RANOUZA 26/11/2013 10:00


Salam ma belle, Alors la tes photos me donnent vraiment bien, jadore la pomme de terre dans les quiches! Contrairement a ce qu'on pourrait croire ça reste leger! Le mariage des saveurs
est excellent! Bravo. bisous

Leila 26/11/2013 04:47


Une belle alliance de saveurs ...


Tsbark Allah 3lik ça donne envie ;)

Farah 26/11/2013 08:14



merci hbiba de ton gentil passage


bisous



guy59600 25/11/2013 23:43


une superbe quiche et de bons ingrédients


une excellente nuit

Farah 26/11/2013 08:15



c'est toujours un plaisir de vous lire guy 


bonne journée



Délices de tous les jours 25/11/2013 20:49


Super jolie cette quiche !

Isma 25/11/2013 20:00


Une quiche réconfortante très savoureuse !

bouchra 25/11/2013 19:38


coucou ma belle allah yaatik assaha boussa kbira fatima te passe le grand bonjour

Oum Zayneb 25/11/2013 18:59


délicieuse ta quiche

samia 25/11/2013 18:30


miam, trop bon

choupette88 25/11/2013 18:25


rhooo...tu me donnes faim !!!
Bonne soirée à toi
bisous

Llysa 25/11/2013 18:23


hummm! quel délice!!! yatik essaha habibti! bonne soirée! gros bisous