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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Tarte au Citron

Publié le 6 Juin 2012 par SUNSHINE in TARTES SUCREES

 Bonjour à tous. 

 

tarte au citron 1

Ingrédients Pour 8 personnes: 

Pour la pâte:

-220g de farine.

-1 pincée de sel.

-150g de beurre bien froid.

-2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

-1 ou2 cuillère à soupe d'eau glacée.

Pour la crème au citron:

-1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé.

-125 ml de jus de citron.

-5 oeufs.

-165g de sucre en poudre.

-250 ml de crème épaisse.

Préparez la pâte,du bout des doigts,travaillez le beurre avec la farine et le sel dans un saladier jusqu'à l'obtention d'une fine chapelure,incorporez le sucre,versez petit à petit l'eau en malaxant avec une spatule pour avoir un sable grossier,pétrissez la pâte étalez la ,et tapissez en une tourtière de 23cm de diamètre.

Recouvrez de papier sulfurisé lesté de légumes secs,enfournez et faites cuir à blanc pendant 15 minutes,retirez les légumes et le papier,puis prolongez la cuisson de 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. 

Préparez la crème au citron:

Fouettez les ingrédients dans un saladier,puis laisser les reposer 5 minutes,versez la crème sur le fond de tarte,et faites cuir 30 minutes au four,quand la crème a pris,sortez la tare de four et laissez tiédir avant de la mettre au réfrigérateur.

Pour servir,saupoudrez la de sucre glace.

Cette tarte est meilleur si vous la préparez la veille,conservez la au refrégirateur aprés l'avoir couverte de film alimentaire.

Bonne dégustation

 

 

tarte-au-citron-2.jpg

 

 http://recettes.de/tarte-au-citron

 

Tags: pâte sablée , tarte , citron, dessert, crème

Commenter cet article

RANOUZA 03/07/2012 22:09


elle est superbe, un pur délice!

oumsheerazade 21/06/2012 13:52


sublime cette tarte bravo bisous

Shannene 19/06/2012 10:28


hmmmmm, mon dessert préféré ( avec le cheese-cake ) , un vrai délice !

Air Délices - Safya 10/06/2012 12:41


Elle a l'air extra cette tarte au citron, tarte dont je suis fan n°1!

oum Elyas 09/06/2012 23:33


J'aime trop la tarte aux citrons alors au passage je t'en pique une part.


Bisou

Nesyla 08/06/2012 15:29


huuum, j'adore la tarte au citron, et la tienne a l'air vraiment délicieuse! bravo ma belle!


bisous

Oum Yacine 07/06/2012 22:36


 très légere et délicieuse !!!sur tous avec du citron trop bonne.


yaatik saha


bisous  

Nadji 07/06/2012 20:27


Ta  tarte est tout simplement magnifique.


Je te prendrai une tranche avec plaisir.


A bientôt

Miamana 07/06/2012 19:27


Elle est trop belle, bravo!

Miamana 07/06/2012 16:55


Elle est sublime, miam miam!

afaf 07/06/2012 13:33


cette tarte est ma passion surtout si elle n`est pas trop sucre.

oum mouncifrayan 07/06/2012 11:02


voici une recette que j'ai bien aimé!!


merci

christèle 07/06/2012 07:27


hummmmmmmm au citron je peux qu'aimer!!!!!!!!


bon jeudi


bisous

Julia T 07/06/2012 05:14


J'adore le citron! Ta tarte a l'air particulièrement délicieuse! Bises Julia

samar 06/06/2012 23:08


coucou Farah !!


cette tarte au citron allah ibarek !! magnifique !!


dis peux-tu acceder au portail overblog car moi impossible !!


bizzz

blog de oum mohamed 06/06/2012 22:56


mmmmm jaddor c tros appétissant jarrive le déguster bizou et bonne soiréee

poupougnette 06/06/2012 22:31


elle est magnifique! la tarte au citron est ma préférée! dur de résister devant tes photos!! ;)


bonne soirée. bisous

Yolande 06/06/2012 22:14


j'en prendrais bien une part :)

afaurore 06/06/2012 21:59


il m'en fauuuuuut

Llysa 06/06/2012 20:39


hummm j'en ai l'eau à la bouche!! bravo ma chèrie bisous

SUNSHINE 06/06/2012 21:03



merci beauté



Cuisine Bouchra 06/06/2012 20:29


un régale ma chère


 

LadyMilonguera 06/06/2012 19:24


J'en prendrais bien un carré...