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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Tarte au flan

Publié le 11 Décembre 2010 par SUNSHINE in TARTES SUCREES

Bonjour mes amies,

Aujourd'hui je partage avec vous cette tendre tarte au flan à pâte croustillante et le flan est doux,crémeux et tendre comme je l'aime.

Je vous laisse avec la recette,j'espère qu'elle vous plaira.

Photo-0252.jpg

Photo-0245-copie-1.jpg

 

 

Ingrédients:

Pour la pâte:

-200g de farine.

-2 cas de sucre.

-très peu de sel.

-100g de beurre.

-4 cas d'eau.

Pour la crème:

-4 oeufs.

-50g de sucre.

-60 cl de lait. (6dl)

-une pincée de noix de muscade.

La pate;mélanger la farine avec le sucre,le sel et le beurre coupée en petits cubes,malaxer tout avec les doigts,puis ajouter l'eau petit à petit pour rassembler la pâte,faire une boule,couvrir avec le papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur pendant 30 min.

Faire sortir la pâte,étaler la sur un plan de travail fariné,mettre la pâte ds un moule à tarte (pour moi en silicone c'est mieux),piquer la avec une fourchette et remettre au réfrigérateur pdt 15min.

La crème;bien battre les oeufs avec le sucre,puis ajouter peu à peu le lait continuer à battre.

verser ce mélange sur la pate et saupoudrer de noix de muscade,enfourner pdt 30min.  

Photo-0253

   Bonne dégustation

Commenter cet article

afaf 13/12/2010 13:26



yami yami pour cette recette, je te donne une 100/10.



Salsabille 13/12/2010 12:55



salam farah


aujourd'hui je suis un peu patraque donc je vais préparer aucune douceur mais je prendrais bien un morceau de ta tarte


merci pour le partage


bisous



bouchra 13/12/2010 12:33



un délice ma chère allah yaatik assaha bisous 



Houda 12/12/2010 21:32



Bien sur qu'elle me plaît Farah, même si je ne suis pas trop tarte au flan.



mahassine 12/12/2010 19:00



une belle tarte kad chahi lah yaatek saha


bisous



cheznaima.over-blog.com 12/12/2010 07:57



Belle Tarte , simple et délicieuse .........j'adore et je prend note farah!


je te souhaite une bonne journée


bisous bisous*


naima



SUNSHINE 12/12/2010 16:44



Merci hbiba pour ton passage


gros bisous



Soulef amour de cuisine 11/12/2010 22:00



il parait tres bon ton flan ma chere


gros bisous



Recettes Gourmandes 11/12/2010 19:48



elle à l'air vraiment bonne ,merci pour le partage, j'attend la recette, bisou



ratiba 11/12/2010 18:01



j'attends la recette bisous



SUNSHINE 11/12/2010 20:08



Merci ratiba pour ton passage.


bisous ma chère.