Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Tarte aux épinards et au fromage

Publié le 16 Mai 2012 par SUNSHINE in Tartes salées -Tourtes et Quiches

Bonjour à tous,

tarte-aux-epinards-et-au-fromage-montage.jpg

Ingrédients:

-8 feuilles de pâte fil ou de brick.

-beurre fondu pour badigeonner les feuilles.

-500g d'épinards.

-1 cuillère à soupe d'huile d'olives.

-6 oignons nouveaux finement hachés.

-125g de feta émiettée.

-90g de cheddar râpé.

-5 oeufs battus.

-sel et poivre de moulin.

La préparation:

Préchauffez le four à 200 °,graissez légèrement un plat à four.

Préparez la garniture,rincez les épinards puis hachez les finement,mettez les dans une grande casserole sans ajouter d'eau et laissez les cuire pendant3 minutes à feu doux.jusqu'à ce qu'il commencent à se flétrir.

Lissez refroidir,égouttez et étalez,faites chauffer l'huile dans une poêle,puis faites y blondir les oignons pendant environs 4minutes,déposez les dans un grand saladier,ajoutez les épinards cuits,la feta,le  cheddar râpé et les oeufs battus.Salez et poivrez,puis mélangez jusqu'à ce que les fromages soient bien incorporés dans la préparation.

Tapissez le plat à four de pâte filo en les superposant et en les badigeonnant à chaque fois de beurre fondu,les feuilles doivent largement  dépasser sur les bords.

Versez la garniture,enfournez et faites cuire pendant40 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la préparation bien ferme.

ab

http://recettes.de/tarte-aux-epinards

Commenter cet article

Miamana 20/05/2012 17:35


Elle semble légere et savoureuse, miam miam!

barbara 17/05/2012 14:05


miam miam j'adore ça, c'est une super idée merci !! bonne journee

afaf 17/05/2012 13:33


cette recete c` est la meilleures de toutes les autres plats que tu avais fais, ma chaa allah 3lik ma soeur!

wahiba 17/05/2012 11:52


tbarkallah alik hbiba had chhiwa ghzala,bon jeudi et gros bisous

Touria 17/05/2012 10:56


une belle présentation pour cette tarte


bonne journée

yamina 17/05/2012 10:23


ça à l'air bon!et pourtant j'aime pas les épinards!!!mais tu l'a bien cuisiné ça se voit, bravoooooooo ma belle!

blog de oum Mohamed 17/05/2012 09:48


mmmmm tros bonnnnn

amour de cuisine 17/05/2012 01:35


elle doit etre tres bonne cette recette

Llysa 16/05/2012 22:13


baraka allah oufik habibati! excellente tourte!!! bisoussssssssss

les délices latifa 16/05/2012 19:21


allah yaatik saha ma belle


cette version avec la pate filou me plait enormement c est bien croustillant


bravo ma belle


bises

mes inspirations culinaires 16/05/2012 18:17


voici une bien jolie tarte j'adore les epinards et mes filles aussi heureusement pour moi !! ta tarte et delicieuse !!


bizzz ma belle et au petit omar !!