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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Tarte Crumble aux Framboises

Publié le 5 Décembre 2013 par Farah in TARTES SUCREES

Bonjour tout le monde,

 

tarte-crumble-aux-framboises-de-sunshine-1.jpg

 

Les ingrédients:

 -400 g de framboises (fraiches ou surgelées)

-300 g de farine

-190 g de beurre (froid + 1 c. à soupe pour beurrer le moule)

-120 g de sucre (+ 4 c. à soupe)

-80 g de spéculoos

-50 g de biscuits Madeira

-1 pincée de sel

La préparation:

La veille,mélangez la farine, 120 g de sucre et la pincée de sel dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux ainsi que 2 c. à soupe d'eau, et pétrissez bien le tout. Faites une boule, enveloppez-la de film fraîcheur et mettez-la 30 min au réfrigérateur.


Abaissez 2/3 de la pâte de manière à obtenir un fond de 4 à 5 mm d'épaisseur. 

 

Beurrez généreusement un moule à tarte rond de ± 28 cm de diamètre et mettez-y le fond de tarte. S'il casse, recollez simplement les morceaux en appuyant bien. Réservez au frais jusqu'au lendemain.

 

Émiettez les spéculoos et intégrez-les au restant de pâte en pétrissant bien. Enveloppez de film fraîcheur et réservez au frais.

Le jour même,émiettez les biscuits Madeira au-dessus du fond de tarte. Recouvrez d'une couche de framboises surgelées et saupoudrez de 4 c. à soupe de sucre. 

 

Émiettez la pâte aux spéculoos au-dessus des framboises.

 

Faites cuire 35 à 40 min au four préchauffé à 200 °C. Après 15 à 20 min, déposez si nécessaire une feuille d'aluminium pour éviter que la tarte brunisse trop.

 

Laissez refroidir la tarte et déposez-la sur une grille.


tarte-crumble-aux-framboises-de-sunshine-2.jpg

 

Tarte, Dessert, Framboises, Crumble, Bretagne, Dessert aux fruits

Commenter cet article

Sweet Food 13/12/2013 10:27


Ça à l'air trop trop trop boon !!

yasmina 11/12/2013 09:54


waouh elle est sublime ta tarte!!j'aime bp!biz

barbara 09/12/2013 17:37


le crumble aux fruits rouges est mon préféré, celui des magasins "le pain quotidien", tellement bon que je ne vais jamais me risquer à en faire moi même !!


bisous, bonne soiree

OUMHICHAM ESSABIL 08/12/2013 16:30


salam bonjour Farah


el kalb lekbir où qu'il soit fait du bien dans son entourage


selon es possibilités


moi j'ai choisi le social j'ai d'ailleurs toujorus aimé depuis très jeune


et quand j'ai eu ma fille handicapée j'ai aimé encore plus et depuis que mon époux Allah Irahmou est parti rejoindre le Tout Puissant celà a augmenté encore plus et plus


hamdoulilla je fais responsable bénévole des enfants handicapés ou tout enfant démuni que je connaisse j'offre ce que je peux avec mes contacts et démarches


pour les enfants nous avons entre 4 ans et 20 ans


à part les gens que je cotoie dans ma vie et que je cnnais et qui n'ont pas les moyens de beaucoup de choses là tous les âges


biz et bonne fin de semaine

amour de cuisine 08/12/2013 00:23


bonne soiree ma chere

OUMHICHAM ESSABIL 07/12/2013 20:36


salam bonsoir mon amie


jspr que ttu vas bien 


je te souhaite bonne fin de semaine


biz

fimère 07/12/2013 19:52


elle est superbe bien délicieuse


bonne soirée

That's so Yummy!!! 07/12/2013 16:38


Deliciouse

JuliaT 07/12/2013 14:54


Hmmm! Bien gourmand! J'aime beaucoup! Bises!

Matina 06/12/2013 21:31

Salam farah encore une fois bssaha elle me fait saliver lol

amour de cuisine 06/12/2013 21:18


huuuuuuuum, une recette que j'aime beaucoup, bravo

Anaïck 06/12/2013 20:59


oh la la elle est magnifique cette tarte ! des textures différentes en bouche, parfaite !

samar 06/12/2013 20:53


coucou Farah !


un vrai delice ta tarte aux framboise avec le  croquant  un crumble ca ne peut que plaire !


grosse bise ma belle

OUMHICHAM ESSABIL 06/12/2013 16:45


salam wa joumou3a moubaraka 


tu me donnes l'eau à la bouche j'aime tout ce qui est crumble


bonne fin de semaine


biz

oumyacine 06/12/2013 16:01


Miam, ce coeur acidulé entre deux couches craquantes.... j'adore!


bisous Farah.

Hind 06/12/2013 15:57


Un délice cette tarte.

Mirinda 06/12/2013 12:37


Coucou,


Une tarte bien jolie et bien gourmande. Bnne journée


Bisou

djouza 06/12/2013 11:48


c'est bien elles sont découpées donc je prends ma part, trop bon, bises et bon vendredi

Lina Cuisine 06/12/2013 10:52


Une délicieuse tarte, je t'en prendrai bien une part :)

Farah 06/12/2013 13:56



Merci ma chère lina.



nadia 06/12/2013 09:49


Elle a l'air délicieuse cette tarte, tu veux pas participer au concours avec celle-ci ?

Farah 06/12/2013 10:12



merci ma belle , si tu me garantis que tu as léché l'écran,je vais participer,je veux gagner lol je gagne jamais :(  


bisous hbiba



Llysa 05/12/2013 21:05


hmmmmm comme toujours! superbe réalisation et je suis certaine que c'est un délice! yatik essaha habibti! bisouss

Farah 06/12/2013 13:57



Merci beaucoup ma trés chère llysa.



guy59600 05/12/2013 18:50


une superbe tarte et comme je vois que les parts sont faites j'en prend une pour ce soir


une bonne soirée


guy

bouchra 05/12/2013 16:11


un délice ma chère yaatik assaha 

samia 05/12/2013 16:04


Hum ! Saveur d'épices et framboises, je dit oui.


Bizou, farah.

Farah 06/12/2013 13:57



Merci ma chère samia,bonne journée



Oum Zayneb 05/12/2013 15:02


hummmm je t'en pique deux parts lol ^^ gourmande que je suis

Farah 05/12/2013 15:19



merci ma chère,


bisous



virginie 05/12/2013 14:41


ohyhhh j'adore

Farah 05/12/2013 15:18



Merci virginie de ton gentil commentaire,


bonne journée.