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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Top articles

  • Quiche fine aux herbes fines et crème fouettée

    15 mars 2012 ( #Tartes salées -Tourtes et Quiches )

    -pâte brisée. Pour la garniture: - 2oeufs. -2 cuillères à soupe de lait. -125ml de crème fouettée. -1 oignon coupée finement. -1 cuillère à soupe d'aneth ciselé. -1 cuillère à soupe de thym ciselé. -1 cuillère à soupe de persil ciselé. -1 cuillère à soupe...

  • Soupe tomates-courgettes (facile)

    18 décembre 2013 ( #SOUPES ET POTAGES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients -800 g de tomates -250 g de courgette -1 oignon -2 cas de concentré de tomate -1 c. à soupe d'huile d'olives -1.5 L de bouillon de poule (2cubes dissous dans 1,5 L d'eau très chaude) -ciboulette -1 c. à café de thym...

  • Bouchées feuilletés au parmesan et thym

    28 mars 2012 ( #Feuilletés apéritifs - Brick&Cie )

    Ingrédients: -Pâte feuilletée. -thym . - parmesan râpé. -un peu de beurre fondu. Étalez la pâte feuilletée,badigeonner de beurre fondu,parsemez de thym et parmesan,enroulez pour former un boudin,mettez le au congélateur pour 15 min minimum,coupez le en...

  • Verrines aux tomates et fromage frais

    04 avril 2012 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Pour 6 verrines apéro: -une bonne tomate rouge coupée en petits dés. -une echalote coupée en petits cubes. -une boite de thon. -un oeuf dur râpé. -2 cuillère à soupe de fromage frais. -poivre de moulin et sel Poivrez les tomates et mettez les dans les...

  • Sauce à la Moutarde et aux Pommes râpées

    22 avril 2012 ( #SAUCES )

    Ingrédients -1 c. à soupe de mayonnaise -2 c. à soupe de fromage frais maigre (fromage blanc) (ou de yaourt maigre) -sel et poivre -1 échalote -0.5 pomme -1 c. à soupe de moutarde Préparation: Mélangez la mayonnaise avec le fromage frais, salez et poivrez....

  • Mes petits flans aux tomates séchées et olives

    12 avril 2012 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Ingrédients: -90g de tomates sechées coupées en fines tranches. -30g d'olives verts dénoyautée et coupées en rondelles -cheddar rapé -185ml de crème liquide. -3 oeufs. Dans un saladier battre la crème avec les oeufs,puis incorporer la première préparations,bien...

  • Mini quatre quarts fourrés au pamplemousse curd

    11 avril 2012 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Pour le pamplemousse curd,la recette est ici LEMON CURD ,il suffit juste de remplacer le jus de citron par celui de pamplemousse. N.B: Vu que le pamplemousse est moins acides,rectifiez l'acidité en ajoutant quelques goutes de jus de citron. Les ingrédients...

  • Mini tourtes au kiri et cheddar

    07 avril 2012 ( #Tartes salées -Tourtes et Quiches )

    Bonjour à toutes et à tous, Je tiens d'abord à remercier toutes les personnes qui passent par mon blog,et s'inscrivent à ma newsletter,j'espère être à la hauteur de vos attentes et digne de votre confiance Merci Ingrédients: -pate feuilletée -fromage...

  • Far Breton aux Pruneaux

    24 avril 2012 ( #ENTREMETS ET DESSERTS )

    Ingrédients: -200g de farine. -200g de sucre en poudre. -2 sachets de sucre vanillé. -1 litre de lait. -4 oeufs . -40g de beurre pour le moule. -200g de pruneaux dénoyautées. -Préparation: préchauffez le four à 180°. -Dans un saladier,vbersez la farine...

  • Bouchées apéritifs au fromage de chèvre frit

    30 avril 2012 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Ingrédients: -1 œuf . -1 c. à soupe de crème fraîche. -60 g de fromage de chèvre. -1 c. à soupe de farine. -2 c. à soupe de chapelure. -branches de persil. Préparation: Battez 1 œuf avec 1 c. à soupe de crème fraîche. Coupez 1 fromage de chèvre en morceaux...

  • Couscous aux légumes

    05 avril 2012 ( #Cuisine Marocaine )

    Ingrédients: -1 kg de viande. - 500g de couscous - 1 oignon. - Un bouquet de persil. - Un petit bol de pois chiche trempé la veille dans l’eau. - 1càs de beurre clarifié (smen) -1cas d’huile de table et 2 d’huile d’olive. - 1 bâton de cannelle - Une pincé...

  • Tarte aux framboises meringuée

    02 mai 2012 ( #TARTES SUCREES )

    Bonjour à tous, Je tiens à remercies tous mes chers visiteurs qui me laissent des messages d'encouragement soit par commentaire ou par e-mail, vous êtes adorables,j'espère être toujours à la hauteur. Bisous P.s: Je m'excuse de la mauvaise qualité des...

  • Abricots à la Frangipane

    11 octobre 2013 ( #ENTREMETS ET DESSERTS )

    Bonjour à tous, Ingrédients: -12 abricots (mûrs ou moelleux). -Pour la frangipane : -1 œuf -1 c. à café de jus de citron -6 c. à soupe de poudre d'amandes -3 sachets de sucre vanillé La préparation: 1. Coupez les abricots, Déposez-les dans un plat à four,...

  • Cake aperitif au fromage de chèvre et aux raisins

    05 mai 2012 ( #CAKES SALÉES )

    Ingrédients: -120g de farine. -2 oeufs. -7 cl de lait. -7 cl d'huile d'olive. -1/2 sachet de levure chimique. -sel et poivre. -60g de fromage de chèvre. -10 à 15 raisins. -romarin. La préparation: 1-Préchauffez le four à 180°. 2-beurrez et farinez votre...

  • Pain de Viande au Fromage Gouda et Aux Oeufs

    29 avril 2013 ( #GRATINS -SOUFFLES ET PLAT AUX FOUR )

    Bonjour à tous, Ingrédients: -700 g de viande hachée de bœuf . -sel,poivre,une pincé de noix de muscade. -2 oeufs durs. -2 tranches de fromage gouda jeune. -2 c. à soupe de persil haché . Préparation 1-Bien mélangez la viande avec le sel et les épices....

  • Mes mini flans au poulet à la moutarde à l'ancienne et au dinde fumé.

    28 mai 2012 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Bonsoir à toutes et à tous, Aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse recette, ces petits flans simples à préparer et pleins de saveurs,je vous laisse avec la recette,j'espère qu'elle vous plaira. Ingrédients: - 250g de poulet cuit et émincé....

  • Chausson Aux Myrtilles

    23 avril 2011 ( #TARTES SUCREES )

    Bonjour à toutes et à tous, voilà je vous mets la recette de ce délicieux chausson, qui fond à la bouche,un délice que je vous conseille vivement de le tester,vous n'allez pas le regretter. veuillez m'excuser pour la mauvaise qualité des photos, le chausson...

  • Clafoutis façon cheesecake à la Ricotta,Mandarines et Pamplemousse

    03 septembre 2012 ( #ENTREMETS ET DESSERTS )

    Bonjour à tous, Je participe avec cette modeste recette au concours " agrume ou g renade " organisé par ma très chère Nadège du SUBLIME BLOG: Recettedumonde.over-blog.com/ lien vers le concours http://recettedumonde.over-blog.com/article-concours-concours-concours-agrume-ou-grenade-109375727.html...

  • Macarons Aux Amandes

    09 mai 2012 ( #BISCUITS MACARONS ET PETITS FOURS )

    Bonjour à tous, Ingrédients: -125g d'amandes en poudre. -110g de sucre en poudre. -1 goutte d'essence d' amandes . -1 blanc d'oeuf. -40g d'amandes mondées. -Du sucre glace pour décorer. La préparation: 1-Préchauffez le four à 180°-190°C 2-Mélangez les...

  • Champignons marinés

    30 mai 2012 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Bonjour à tous, Ingrédients -500 g de champignons . -0.5 citron (uniquement le jus) -3 c. à soupe d' huile d'olive -2 branches de persil -2 c. à café de marjolaine . -1 c. à café de thym . -sel et poivre de moulin. La préparation: - Mélangez le thym et...

  • Garlic bread / Pain à l'ail

    13 juin 2012 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Bonjour à tous, Ingrédients: -1 baguette ou mieux une ciabatta précuite. -2 éclats d' ail -80 g de gruyère râpé (ou de mozzarella râpée) -4 c. à soupe de beurre (à température ambiante) -3 c. à soupe d' huile d'olive - ciboulette - basilic -1 c. à café...

  • Salade de pâtes aux tomates et à la feta

    14 mai 2012 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Bonjour à tous, Ingrédients -400 g de penne (ou autres pâtes au choix) -200 g de tomates . -100 g de cubes de feta à l'huile (+ un peu d’huile du bocal) - basilic. -persil ciselé. -sel et poivre La préparation: - Coupez les tomates en quartiers. - Faites...

  • Gateau Renversé aux Fruits de bois

    12 mai 2012 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour mes amis, Avec cette recette ,je participe au concour:"Douceurs sucrées aux fruits" organisé par RED voir link. La recette est déjà présente sur mon blog,voir Gâteau Renversé tutti-frutti Merci à tous pour vos charmantes visites et vos commentaires...

  • Gratin de Pommes de terre et Patates douces

    02 avril 2012 ( #GRATINS -SOUFFLES ET PLAT AUX FOUR )

    Ingrédients: -pomme de terre. -patate douce sauce béchamel, -1/2 litre de lait -3 oeufs. -2 cuillère à soupe de farine. -100g de beurre. -fromage rapé. -sel,poivre,une pincée de noix de muscade D'abord vous coupez la pomme de terre et la patate douce...

  • Salade de Pâtes

    04 mai 2011 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Ingrédients: -250g de fusilli ou n'importe quelle pâte de votre choix. -2 boites de thon. -dinde fumé coupé en petits cubes. -boite de maïs égouttée. -surimi coupé en petit coupés en petits morceaux. -champignons. -2 carottes coupées en petits dés et...

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