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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Gâteau Moelleux orange et noisettes ( Saveurs d'Italie)

Publié le 2 Mai 2014 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Gâteau Moelleux orange et noisettes ( Saveurs d'Italie)

Bonjour tout le monde, Ingrédients: -150 g de noisettes -130 g de farine -1 cuil. à café de levure chimique -200 g de sucre roux -4 œufs -12 cl d’huile d’olive -3 oranges à jus non traitées -Sucre glace pour servir La preparation: Faites préchauffer le...

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Fondant au Chocolat et Lait concentré

Publié le 6 Avril 2014 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Fondant au Chocolat et Lait concentré

Bonjour tout le monde, Ingrédients: - 200 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 200 g de lait concentré sucré - 4 oeufs - 30 g de farine Faire fondre le beurre avec le chocolat. Battre les oeufs avec le lait concentré sucré, et la farine. Verser le chocolat-beurre...

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Soupe à l'oignon et aux Pommes

Publié le 5 Avril 2014 par SUNSHINE dans SOUPES ET POTAGES

Soupe à l'oignon et aux Pommes

Bonjour tout le monde, Ingrédients pour 5 personnes: -5 gros oignon. -1 pomme de terre -3 pommes (Jonagold) -1.5 L de bouillon de poule (3 cubes dissous dans 1,5 L d’eau très chaude) -2 c. à soupe de beurre -sel et poivre La préparation: Coupez les oignons,...

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Top 5 de mois de Mars 2014

Publié le 1 Avril 2014 par Farah dans Divers -evénements sociales -tags etc

Top 5 de mois de Mars 2014

Bonjour tout le monde, Gâteau au fromage frais Caprese al Limone / Gâteau Italien au citron,amandes et chocolat blanc(sans farine) Mhancha Aux Amandes محنشة / Gâteau Marocain Gâteau « œuf de Pâques » au yaourt,chocolat et cerises Moelleux aux Fraises...

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Beignets aux courgettes

Publié le 31 Mars 2014 par Farah dans ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES

Beignets aux courgettes

Bonjour tout le monde, Ingrédients: -130 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -1 c.à soupe d'herbes de provence -1 pincée de poivre -1 oeuf -20 cl de lait -600 g de courgettes -Huile de friture La préparation: Dans un saladier,déposez...

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Moelleux aux Fraises et Amandes

Publié le 27 Mars 2014 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Moelleux aux Fraises et Amandes

Bonjour tout le monde, Ingrédients: -125 g de beurre (à température ambiante) -2 œufs -2 c. à soupe de lait -125 g de sucre -125 g de farine pour pâtisserie -200 g de fraises coupées en petits cubes -1 cuillère à soupe de poudre d'amandes -2 c.à soupe...

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Caprese al Limone / Gâteau Italien au citron,amandes et chocolat blanc(sans farine)

Publié le 22 Mars 2014 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Caprese al Limone / Gâteau Italien au citron,amandes et chocolat blanc(sans farine)

Bonjour tout le monde, Délicieuuuux... Ingrédients -150 g de beurre fondu -200 g de chocolat blanc rappé -50 g de fleur de maïs (maizena) -1 sachet de levure (10g) -le jus de 2 citron jaunes -les zestes d'un citron jaune -200 g de poudre d'amandes -5...

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Fraises glacées (Dessert léger)

Publié le 21 Mars 2014 par Farah dans ENTREMETS ET DESSERTS

Fraises glacées (Dessert léger)

Bonjour tout le monde, Ingrédient: -500 g de fraises -1 dl de yaourt maigre nature -1 sachet de sucre vanillé bourbon Coupez les fraises en tranches et réservez-en 200 g au surgélateur, pendant au moins 1 h. Mixez les fraises surgelées avec le yaourt,...

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Soupe tomates-courgettes aux boulettes de fromage au basilic

Publié le 20 Mars 2014 par Farah dans SOUPES ET POTAGES

Soupe tomates-courgettes aux boulettes de fromage au basilic

Bonjour tout le monde, Ingrédients -2 courgettes -100 g de fromage frais (nature) -4 c. à soupe d' emmental râpé -1 oignon (émincé) -700 g de tomates concassés (ou de coulis de tomate) -7 feuilles de basilic -1 c. à soupe d' huile d'olive -sel et poivre...

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Gâteau « œuf de Pâques » au yaourt,chocolat et cerises

Publié le 15 Mars 2014 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Gâteau « œuf de Pâques » au yaourt,chocolat et cerises

Bonjour tout le monde, Pour la sortie du prochain numéro du Delhaize magazine; http://fr.delhaize.be/le-delhaize-magazine, Delhaize lance un petit défi aux bloggeurs culinaires en leur proposant de cuisiner LEUR version d’une recette issue du numéro d’avril...

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Fruits meringués sur lit de lait au riz vanillé

Publié le 14 Mars 2014 par SUNSHINE dans ENTREMETS ET DESSERTS

Fruits meringués sur lit de lait au riz vanillé

Bonjour tout le monde, Ingrédients; - Environs 600 g de fruits coupés en en petits cubes (j'ai mis ,la mangue,une nectarine et une peche). -1 c. à café de jus de citron -2 blancs d'oeufs -8 c. à soupe de riz au lait vanille (Dr.Oetker) que vous préparez...

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Tarte aux pommes de terre,épinards et au reblochon

Publié le 7 Mars 2014 par Farah dans Tartes salées -Tourtes et Quiches

Tarte aux pommes de terre,épinards et au reblochon

Bonjour tout le monde, Ingrédients: -200 g de dinde fumé (pour les consommateurs de viande du porc;lardons salés ou tout autres viande fumée) -200 g d' épinards hachés -600 g de pommes de terre -2 échalotes -1 éclat d' ail -1 oignon -250 g de reblochon...

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Crème de figues...délicieuuuse

Publié le 4 Mars 2014 par Farah dans ENTREMETS ET DESSERTS

Crème de figues...délicieuuuse

Bonjour tout le monde, Les ingrédients: -1 litre de lait -100 g de figues séchées, coupées en petits morceaux -50 g de sucre -Quelques figues séchées tranchées -Quelques noix pour décorer La préparation: Dans une casserole à feu très doux, déposer tous...

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Le Quatre-quarts au Citron en Croûte d’amande

Publié le 28 Février 2014 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Le Quatre-quarts au Citron en Croûte d’amande

Bonjour tout le monde, Ingrédients: -3 œufs -150 g de beurre (+ 1 c. à soupe pour le moule) -150 g de farine fermentante (+ 1 c. à soupe pour le moule) -150 g de sucre Pour la garniture au citron: clic sur le lien de la recette >>> Crème au Citron vanillée...

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Crème au Citron vanillée pour gâteaux et tartes (facile et sans beurre

Publié le 27 Février 2014 par Farah dans Recettes de base

Crème au Citron vanillée pour gâteaux et tartes (facile et sans beurre

Bonjour tout le monde, Les ingrédients: -1 citron (uniquement le jus) -1 jaune d'oeuf -60 g de sucre impalpable -20 g de fécule de maïs -1 sachet de sucre vanillé -1 dl de l'eau (100 ml) versez 1 dl d’eau dans un poêlon et mélangez-y la fécule de maïs,...

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Crème au citron meringuée

Publié le 20 Février 2014 par SUNSHINE dans ENTREMETS ET DESSERTS

Crème au citron meringuée

Bonjour tout le monde, Ingrédients: -1 citron non traité (bio) -80 g de beurre à température ambiante -3 blancs d'oeufs -6 dl de lait -100 g de petits-beurre -2 sachets de sucre vanillé -1 sachet de pudding à la vanille -3 c. à soupe de sucre impalpable...

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Clafoutis aux Framboises et au Chocolat blanc

Publié le 14 Février 2014 par Farah dans ENTREMETS ET DESSERTS

Clafoutis aux Framboises et au Chocolat blanc

Bonjour tout le monde, Les ingrédients: 250 g de framboises 100 ml de lait 75 g de beurre 100 g de farine 75 g de sucre 3 œufs 300 ml de crème 200 g de chocolat bl anc Sucre glace (pour la présentation, facultatif) La préparation: Dans une casserole,...

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Torta di ricotta

Publié le 8 Février 2014 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Torta di ricotta

Bonjour tout le monde, Ingrédients: -300 g de farine -300 g de ricotta -100 g de poudre d'amandes -100 g de beurre fondu -300 g de sucre -3 oeufs -1 sachet de levure chimique La préparation: Battez les oeufs avec le sucre,ajoutez la ricota ,les amandes...

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Tartines aux Crevettes grises

Publié le 6 Février 2014 par SUNSHINE dans SANDWICH -TOAST

Tartines aux Crevettes grises

Bonjour à tous, Les ingrédients: - 4 tranches de pain. - 400 g de crevettes grises. - 4 cuillères à soupe de mayonnaise. - 5 jeunes oignons. - Poivre de moulin. La préparation: Faites griller légèrement les tranches de pain. Émincez les oignons. Dans...

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Rote Grütze

Publié le 30 Janvier 2014 par SUNSHINE dans ENTREMETS ET DESSERTS

Rote Grütze

Bonjour à tous, Ingrédients: -500 g de fruits des bois surgelés ou frais, ou framboises -2 c. à soupe de fécule de pomme de terre ou maizena (30g) -sucre impalpable (selon votre goût) Préparation: Versez les fruits des bois frais ou surgelés dans une...

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Savoureux Gâteau au Chocolat

Publié le 27 Janvier 2014 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Savoureux Gâteau au Chocolat

Bonjour tout le monde, Ingrédients -250 g de chocolat noir -200 g de sucre de canne -150 g de farine -120 g de beurre -5 œufs -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel La préparation: Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie . À l'aide...

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Soupe au chocolat blanc et lait de coco

Publié le 26 Janvier 2014 par Farah dans Recettes de base

Soupe au chocolat blanc et lait de coco

Bonjour tout le monde, Une délicieuse soupe au chocolat blanc agréablement parfumé au lait de coco, idéal pour accompagner un bon gateau au chocolat. Ingrédients: -200 g de chocolat blanc -100 ml de lait de coco -200 ml de lait La préparation: Dans une...

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Potage de potiron exotique au lait de coco et curry

Publié le 24 Janvier 2014 par Farah dans SOUPES ET POTAGES

Potage de potiron exotique au lait de coco et curry

Bonjour tout le monde, Ingrédients 500 g de potiron 1 blanc de poireau 1 banane 165 ml de lait de coco 2 cm de gingembre frais 8 dl de bouillon de poule* 2 c. à soupe d' huile d'olive 2 c. à café de curry sel et poivre La préparation: Coupez le blanc...

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Quiche charcuterie,champignons et cheddar

Publié le 16 Janvier 2014 par SUNSHINE dans Tartes salées -Tourtes et Quiches

Quiche charcuterie,champignons et cheddar

Bonjour tout le monde, Ingrédients -1 rouleau de pâte feuilletée. -200 g de charcuterie;dinde fumée,,salami piquant,aux olives;saucison de boeuf fumé -4 œufs. -2 dl de crème légère. -150 g de fromage râpé de votre choix,pour moi 125 g cheddar et 25 g...

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Brownie Moelleux au Chocolat blanc,Framboises et Amandes

Publié le 12 Janvier 2014 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Brownie Moelleux au Chocolat blanc,Framboises et Amandes

Bonjour tout le monde, Ingrédients: -100 g de chocolat blanc -100 g de beurre -125 g de sucre -3 oeufs -70 g de farine -amandes effilées (50g) -150 g de framboises La préparation: Préchauffez le four à 150° Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie....

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Tarte fondante au Flan,Frangipane et Cerises

Publié le 9 Janvier 2014 par SUNSHINE dans TARTES SUCREES

Tarte fondante au Flan,Frangipane et Cerises

Bonjour à tous, Avec cette recette,je participes au concours "ma plus belle tarte" chez notre chère Nadia du blog Il paraît que c'est bon !!! ici >>>link Ingrédients -1 pâte feuilletée ou brisée -350 g de cerises dénoyautées (bocal) -3 c. à soupe d' amandes...

>>link Ingrédients -1 pâte feuilletée ou brisée -350 g de cerises dénoyautées (bocal) -3 c. à soupe d' amandes..."> Lire la suite

Tarte Knacki et Vache qui rit

Publié le 5 Janvier 2014 par SUNSHINE dans Tartes salées -Tourtes et Quiches

Tarte Knacki et Vache qui rit

Bonjour tout le monde, Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou une pâte brisé. 6 Knacki (j'ai mis plus) 6 Vache qui rit ( j'ai mis 8 ) 20 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs sel / poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Étaler la pâte dans...

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Top 5 du mois de Janvier 2014...

Publié le 1 Janvier 2014 par farah

Top 5 du mois de Janvier 2014...

Top 5 du mois de Janvier 2014 http://t.co/TIo4dWtj45 farah (@SUNSHINEOVER) January 01, 2014

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Top 5 du mois de Décembre 2013

Publié le 1 Janvier 2014 par Farah dans Divers -evénements sociales -tags etc

Top 5 du mois de Décembre 2013

Bonjour tout le monde, Je tiens à vous remercier tous et toutes mes chers(es) visiteur(es) de votre fidèlité,et je vous souhaite une joyeuse année pleine de santé et de bonheur. A bientot inchallah.. Gâteau au fromage frais Omelette roulée au fromage...

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Boulettes de Boeuf à l'Asiatique

Publié le 27 Décembre 2013 par SUNSHINE dans ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES

Boulettes de Boeuf à l'Asiatique

Bonjour à tous, Ingrédients -200 g de hachis bœuf -cubes de mangue bien mûre -quelques morceaux d'ananas. -1 citron vert -1 jeune oignon -1 éclat d' ail -2 cm de gingembre -3 branches de coriandre -0.25 c. à café de Sambal Oelek La préparation: Lavez...

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Moelleux au Fromage blanc ,Framboises et Coco

Publié le 24 Décembre 2013 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Moelleux au Fromage blanc ,Framboises et Coco

Bonjour tout le monde, Désolée pour la mauvaise qualité de la photo,elle est prise le soir et avec ce terrible temps orageux impossible de réussir les photos,mais chose sur que ce gateau est hyper moelleux agréablement parfumé à la vanille et noix de...

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Rochers au Coco et Citron vert

Publié le 22 Décembre 2013 par Farah dans BISCUITS MACARONS ET PETITS FOURS

Rochers au Coco et Citron vert

Bonjour tout le monde, Ingrédients -40 g de beurre -2 œufs -2 jaunes d'oeufs -200 g de noix de coco moulue -150 g de sucre -1 c.à café de zeste de citron vert finement rapé La préparation: Faites fondre le beurre dans un poêlon à feu doux. Laissez-le...

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Cachette aux Fraises

Publié le 21 Décembre 2013 par SUNSHINE dans ENTREMETS ET DESSERTS

Cachette aux Fraises

Bonjour à tous, Ingrédients : (pour 500g de fraises ou d'autres fruits rouges,vous divisez les ingredients de la pate en 2) -125 g de beurre doux -100 g de sucre -120 g de crème 35 % -250 g de farine -10 g de levure chimique (poudre à pâte) -500 g de...

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Financiers saveur pain d'épices

Publié le 19 Décembre 2013 par Farah dans GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Financiers saveur pain d'épices

Bonjour tout le monde, Ingrédients pour 12 financiers ou 25 mini-financiers : - 3 blancs d'oeuf - 30 g de farine - 80 g de sucre glace - 60 g de poudre d'amandes - 2 cuil. à café d'épices à pain d'épices PAIN D'ÉPICES de mon partenaire www.ileauxepices.com...

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Soupe tomates-courgettes (facile)

Publié le 18 Décembre 2013 par SUNSHINE dans SOUPES ET POTAGES

Soupe tomates-courgettes (facile)

Bonjour tout le monde, Ingrédients -800 g de tomates -250 g de courgette -1 oignon -2 cas de concentré de tomate -1 c. à soupe d'huile d'olives -1.5 L de bouillon de poule (2cubes dissous dans 1,5 L d'eau très chaude) -ciboulette -1 c. à café de thym...

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Poires à la Frangipane au Coulis de Mangue

Publié le 16 Décembre 2013 par SUNSHINE dans ENTREMETS ET DESSERTS

Poires à la Frangipane au Coulis de Mangue

Bonjour à tous, Ingrédients: 2 poires bien fermes (grandes) 1 c. à soupe de sucre vanillé 1 c. à soupe de jus de citron Pour la frangipane : 50 g de beurre (à température ambiante) 60 g de poudre d'amandes 3 c. à soupe de sucre 1 œuf 1.5 c. à soupe de...

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Omelette roulée au fromage blanc-ciboulette et saumon fumé

Publié le 16 Décembre 2013 par Farah dans ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES

Omelette roulée au fromage blanc-ciboulette et saumon fumé

Bonjour tout le monde, Ingrédients -4 œufs -100 g de fromage frais (fromage blanc) -5 brins de ciboulette fraîche -1 c. à soupe de beurre -1 c. à soupe de crème fraîche -sel et poivre -quleques lanières de saumon fumé finement coupées. La préparation:...

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Tfaya (Cuisine Marocaine) التفاية

Publié le 13 Décembre 2013 par Farah dans Cuisine Marocaine

Tfaya (Cuisine Marocaine) التفاية

Bonjour tout le monde, La tfaya est une préparation sucrée/salée à base des oignons et raisins secs caramélisées légèrement épicée et agréblement parfumée à la cannelle. Elle est généralement préparée pour garnir une version de couscous qu'on appelle...

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Briwat/Samoussas sucrées au Fromage frais بريوات بالجبن البلدي

Publié le 9 Décembre 2013 par SUNSHINE dans Feuilletés apéritifs - Brick&Cie

Briwat/Samoussas sucrées au Fromage frais بريوات بالجبن البلدي

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ces délicieuses briwat au fromage frais,on prépare ce genre de samoussas beaucoup pendant le mois de RAMADAN,et aussi pour accompagner une bonne tasse de café ou une soupe chaude . Je vous laisse...

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Tarte Crumble aux Framboises

Publié le 5 Décembre 2013 par Farah dans TARTES SUCREES

Tarte Crumble aux Framboises

Bonjour tout le monde, Les ingrédients: -400 g de framboises (fraiches ou surgelées) -300 g de farine -190 g de beurre (froid + 1 c. à soupe pour beurrer le moule) -120 g de sucre (+ 4 c. à soupe) -80 g de spéculoos -50 g de biscuits Madeira -1 pincée...

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