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Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.
Voilà une salade de carottes rapées au jus d'orange parfumé à l'eau de fleur d'orange,une délicieuse salade qui doit être un dessert mais chez nous à tétouan et meme ds d'autres régions de Maroc on la classe sous catégorie de salade froides.c'est très...
Bonjour à tous, Ramadan Karim à tous les musulmans,je vous mets quelques idées de petites recettes ramadanesques,j'espère qu'elles vous plairont. Bouchées feuilletés au parmesan et thym Feuilletés aux viandes épicées et vermicelle chinoise Abricots à...
Bonjour à tous, Ingrédients: 150 g de farine fermentante 150 g de beurre à température ambiante (+ 1 c. à soupe pour beurrer la plaque) 150 g de sucre 3 œufs 70 g de noix de coco moulue (+ 1 c. à soupe) 9 tranches d'ananas au jus (boîte) 75 g de raisins...
Bonjour à tous, Ingrédients 200 g de beurre 1 c. à soupe de beurre (à température ambiante) 4 œufs 200 g de sucre 200 g de farine fermentante La préparation: Battez le beurre et le sucre à l’aide d’un mixeur pour obtenir une pâte souple et crémeuse. Intégrez-y...
Bonjour à toutes, voici une recette simple de croquettes,j'espère qu'elle vous plaira. Ingrédients : -1kg de pomme de terre. -250g de viande hachée. -un oignon rapé. -une gousse d'ail. -persil et coriandre. -1/2 cac de poivre. -1/2 cac de gingembre. -1/2...
Ingrédients: pour la pâte: -250g de farine. -1cas d'huile d'olive. -1 cas de beurre. -1 oeuf. -une cas d levure de boulanger. -sel. -1cac de sucre. -herbes de provence. -eau tiède. Garniture de pizza: -300g de crevettes. -300g de calamars. -1poivron rouge,1...
Bonjour,aujourd'hui je partage avec vous cette succulente assiette de viande aux pruneaux caramélisés,tajine Marocain sucré aux saveurs des épices,cannelle,noix de muscade etc,et grillé au four. La recette est ICI viande aux abricots secs caramilisés...
Bonsoir à tous(tes) mes chers(es) visiteurs, Ajourd'hui je vous propose une soupe bien délicieuse et pleine de saveurs,à la fois piquante et douce,surtout..très réchauffante. j'espère qu'elle vous plaira. Je tiens à remercier tous ceux et celles qui visitent...
Bonjour tout le monde, Ingrédients pour 5 personnes: -5 gros oignon. -1 pomme de terre -3 pommes (Jonagold) -1.5 L de bouillon de poule (3 cubes dissous dans 1,5 L d’eau très chaude) -2 c. à soupe de beurre -sel et poivre La préparation: Coupez les oignons,...
Bonjour à tous, Ingrédients: -1 grande courgette. -2 tomates. -1 oignon ou 5 jeunes oignons. -mozzarella. -sel et poivre. -un trés peu de safran en fils. -marjolaine. -thym. -2 cuillères à soupe d'huile d'olive. La préparation: Coupez la courgette en...
Bonjour à tous, Les ingrédients: - 4 tranches de pain. - 400 g de crevettes grises. - 4 cuillères à soupe de mayonnaise. - 5 jeunes oignons. - Poivre de moulin. La préparation: Faites griller légèrement les tranches de pain. Émincez les oignons. Dans...
Bonjour à tous, Ingrédients pour 4personnes: -600g de pommes . -20g de beurre. -2 cuillère à soupe de miel. -1 cuillère à café de cannelle en poudre. -2 oeufs . -40g de sucre en poudre. -20cl de lait. Pour la pâte à crumble: -30g de cassonade. -50g de...
Bonjour à tous, Pour la garniture: -4 citrons à peau fine. -450g de sucre en poudre. -4 oeufs. Pour la pâte: -220g de farine. -1pincée de sel. -150g de beurre bien froid. -2 cuillères à soupe de sucre en poudre. -1 ou2 cuillère à soupe d'eau glacée. Pour...
Bonjour tout le monde, Ingrédients -1 rouleau de pâte feuilletée. -200 g de charcuterie;dinde fumée,,salami piquant,aux olives;saucison de boeuf fumé -4 œufs. -2 dl de crème légère. -150 g de fromage râpé de votre choix,pour moi 125 g cheddar et 25 g...
Bonjour à tous, Ingrédients -4 patates douces -2 c. à café de romarin Pour le beurre à la cannelle : -150 g de beurre (à température ambiante) -demi plant de ciboulette -demi c. à café de cannelle -sel et poivre la préparation: Émincez finement la ciboulette....
Bonjour tout le monde, Ingrédients: -150 g de noisettes -130 g de farine -1 cuil. à café de levure chimique -200 g de sucre roux -4 œufs -12 cl d’huile d’olive -3 oranges à jus non traitées -Sucre glace pour servir La preparation: Faites préchauffer le...
Bonsoir tout le monde, je m'excuse pour ce retard (pour raisons de santé+invités à l'improviste),voilà je vous donne la recette de cette délicieuse crème au citron ,une recette de NADIA JOUHRI ,parmi les recettes qui m'ont jamais déçu,au fil de temps...
Bonjour à tous, Ingrédients pour 4 à 6 mini cakes: -50g de farine -4 blancs d'oeufs -130g de sucre glace -80 g de beurre -60g de noisettes en poudre ( ou poudre d'amande) -1 petite poignée de noisettes grossièrement hachées La préparation: Préchauffez...
Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui j'ai reçu un prix de l'adorable salsabile de l'encyclopédique blog http://mes-recettes-pour-mes-enfants.over-blog.com/ dont je suis fière,et je la remercies d'avoir pensé à moi,et comme le prix conciste à citer...
Bonjour mes amis, La recette de base est ici >>>> Pastéis de nata ou pastéis de Belém bisous et à trés bientôt inchallah. Ingrédients pour 14 à15 pasteis: -pâte feuilletée. -4 oeufs. -250g de sucre roux. -1 cuillère à café de zeste de citron. -le jus...
Bonsoir tout le monde, Voilà la recette de la délicieuse TAHLIA ou MROUZIA,un plat Marocain qui se prépare le 2ème jour de l'aid,un plat à la fois épicé et sucré un goût spécial et originale. Jadis,les femmes tetouanis laissaient la viande cuir toute...
Bonjour à tous, Ingrédients: -Pâte feuilletée ou brisée. -300g de fillet de maquereau fumé émietté. -5 petites tomates rôties de mon partenaire Gastronomiz.(à défaut tomates séchées). -Olives noirs dénoyautées et coupées en rondelles. -3 oeufs. -125ml...
Ingrédients: -1kg de poisson blanc de votre choix. -2 grands oignons coupés en lamelles fines. -une tomate coupée en petits dés. -1gousse d'ail. -une petit bouquet de persil et coriandre hachés. -un peu de raisins secs trempés ds l'eau. -sel selon le...
- Ingrédients: -lièvre coupé en morceaux . -3 gousses d'ail. -1 bouquet de coriandre haché. -1oignon haché. -1/2 cac de poivre. -1/2 cac de gingembre. -un peu de safran fil. -sel selon le goût. -3 cas d'huile d'olive + 2 cas d'huile de table. -un peu...
Ingredients: -jus de 4 oranges. -1/4 litre d'eau. -2 oeufs. -150g de sucre. -2 cuillères de maïzena. Délayer les jaunes d'oeufs ds le sucre,ajouter la maïzena,l'eau et le jus d'oranges. Mettre sur le feu en remuant sans cesse jusq'à l'obtention d'une...
