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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Top articles

  • Mlowza / Gateaux d'amandes moelleux au zeste de citron / Gâteaux typiquement tetouanais

    17 août 2012 ( #PATISSERIE ORIENTALE )

    Bonjour à tous, Ingrédients: -1kg d'amandes. -1kg de citrons. -1/2kg de sucre. -sucre glace. -6 oeufs. -une pincée de levure chimique. Faites blanchir les amandes dans l'eau bouillante,enlever leur peau,laver,et sécher les,passer les au mixer,mélanger...

  • Gratin de Poires aux Zestes d'Orange

    08 juillet 2012 ( #ENTREMETS ET DESSERTS )

    Bonjour à tous, Ingrédients pour 4 personnes: -1 oeuf entier + 2 jaunes. -60 g de sucre en poudre. -10 cl de lait. -20 cl de crème liquide. -1 cuillère à soupe de zestes d'orange (prévoir 1 orange). -4 poires. -1 cuillère à soupe de cassonade. -20 de...

  • Clafoutis aux cerises

    12 juillet 2012 ( #ENTREMETS ET DESSERTS )

    Bonjour à tous, Ingrédients pour 4 personnes: -400g de cerises. -3 oeufs. -80 g de sucre en poudre. -30 g de farine. -150 g de crème fraîche épaisse. -20 cl de lait. -beurre pour les moules. La préparation: Préchauffez le four à 180°C. Lavez rapidement...

  • Tarte au flan aux pommes

    12 février 2013 ( #TARTES SUCREES )

    Bonjour à tous, Ingrédients: pâte brisée 5 à 6 pommes 3 œufs 250 ml de lait 4 c. à soupe de sucre (60g)+ cuillère à café de cannelle 3 c. à soupe de farine (36g) 2 c. à soupe de chapelure Préparation: Etalez la pâte brisée et tapissez en avec son papier...

  • Pilons de Poulet Gratinés à la Crème au Fromage et Champignons

    13 août 2012 ( #GRATINS -SOUFFLES ET PLAT AUX FOUR )

    Bonjour à tous, Ingrédients: -4 pilons de poulet -250 g de champignons -2 échalotes -2 c. à soupe de persil haché -chapelure -sel et poivre Pour la sauce au fromage : -120 g de gruyère râpé -3 c. à soupe de beurre -3 c. à soupe de farine -4 dl de lait...

  • Mise à l'honneur n°3

    12 août 2012 ( #Mises à l'honneur )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui une petite mise à l'honneur dont je suis fière,je vous remercies les filles de votre confiance,vous êtes adorables. Tarte douce à L'orange testée par ma chère Nadia (une fidèle lectrice) Purée de Pomme de terre Gratinée testée...

  • Mes Petites Tartes Funghi,Béchamel et Mozzarella

    31 juillet 2012 ( #Tartes salées -Tourtes et Quiches )

    Bonjour à tous, Merci à tous pour vos passages sur mon blog et vous commentaires qui me font toujours plaisir,je m'excuse pour cette absence,et pour mes chères copinautes,je sais je passe plus sur vos merveilleux blogs ,c'est hors de ma volonté,je suis...

  • Brownies au chocolat

    14 juin 2012 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour à tous, Très mauvaise qualité de photos...????oui je sais..ça fait une semaine ou plus que j'hesite de la publier..un terrible temps s'est installé sur bruxelles,aussi les photos de choco sont difficiles à réussir..donc veillez m'excuser,l'essentiel...

  • Caprese al Limone / Gâteau Italien au citron,amandes et chocolat blanc(sans farine)

    22 mars 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Délicieuuuux... Ingrédients -150 g de beurre fondu -200 g de chocolat blanc rappé -50 g de fleur de maïs (maizena) -1 sachet de levure (10g) -le jus de 2 citron jaunes -les zestes d'un citron jaune -200 g de poudre d'amandes -5...

  • Top 5 de mois de Mars 2014

    01 avril 2014 ( #Divers -evénements sociales -tags etc )

    Bonjour tout le monde, Gâteau au fromage frais Caprese al Limone / Gâteau Italien au citron,amandes et chocolat blanc(sans farine) Mhancha Aux Amandes محنشة / Gâteau Marocain Gâteau « œuf de Pâques » au yaourt,chocolat et cerises Moelleux aux Fraises...

  • Crème de figues...délicieuuuse

    04 mars 2014 ( #ENTREMETS ET DESSERTS )

    Bonjour tout le monde, Les ingrédients: -1 litre de lait -100 g de figues séchées, coupées en petits morceaux -50 g de sucre -Quelques figues séchées tranchées -Quelques noix pour décorer La préparation: Dans une casserole à feu très doux, déposer tous...

  • Le Quatre-quarts au Citron en Croûte d’amande

    28 février 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: -3 œufs -150 g de beurre (+ 1 c. à soupe pour le moule) -150 g de farine fermentante (+ 1 c. à soupe pour le moule) -150 g de sucre Pour la garniture au citron: clic sur le lien de la recette >>> Crème au Citron vanillée...

  • Cake au citron et fleur d'oranger

    28 octobre 2013 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour à tous, Ingrédients: -1 citron -120 g de beurre mou -120 g de sucre -3 oeufs -160 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger La préparation: Préchauffez le four à 180° Rapez finement le zeste de citron...

  • Torta di ricotta

    08 février 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: -300 g de farine -300 g de ricotta -100 g de poudre d'amandes -100 g de beurre fondu -300 g de sucre -3 oeufs -1 sachet de levure chimique La préparation: Battez les oeufs avec le sucre,ajoutez la ricota ,les amandes...

  • Potage de potiron exotique au lait de coco et curry

    24 janvier 2014 ( #SOUPES ET POTAGES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients 500 g de potiron 1 blanc de poireau 1 banane 165 ml de lait de coco 2 cm de gingembre frais 8 dl de bouillon de poule* 2 c. à soupe d' huile d'olive 2 c. à café de curry sel et poivre La préparation: Coupez le blanc...

  • Clafoutis de Tomates cerises Au Basilic et Mozarella

    14 novembre 2013 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Bonjour à tous, Ingrédients pour 4 personnes: -4 oeufs. -20 cl de lait. -20 cl de crème fraîche liquide. -30 g de fécule de mais. -2 cuillères à soupe de basilic ciselé. -125 g de mozzarella. -300 g de tomates cerises. -50 g de pignons de pin. -beurre...

  • Tarte aux épinards et au fromage

    16 mai 2012 ( #Tartes salées -Tourtes et Quiches )

    Bonjour à tous, Ingrédients: -8 feuilles de pâte fil ou de brick. -beurre fondu pour badigeonner les feuilles. -500g d' épinards . -1 cuillère à soupe d'huile d'olives. -6 oignons nouveaux finement hachés. -125g de feta émiettée. -90g de cheddar râpé....

  • Crevettes Sautées à la Marocaine

    03 décembre 2013 ( #Cuisine Marocaine )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: -500 g de crevettes non décortiquées. -2 c.à soupe d'huile d'olives. -0.5 c.à café de cumin moulu. -0.5 c.à café de poivre. -0.5 c.à café de paprika doux. -sel selon le gout. -le jus d'un demi citron. - une pincée de...

  • Mini cakes à la Confiture d'oranges amères et aux Noix

    15 mai 2012 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour à tous, Ingrédients pour 4 à 6 mini cakes : -120g de farine. -2 oeufs . -70 de sucre roux. -100g de beurre. -2 petites cuillères à café de levure chimique. -une pincée de sel. La garniture: -3 c à s de confiture d' oranges amères (avec le zeste)....

  • Gâteau Renversé tutti-frutti

    31 mars 2011 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je partage avec vous ce délicieux moelleux,très léger,cette recette je l'ai adapté au fil de temps;je faisais toujours ce gâteau à l'ananas,mais cette fois ci,je voulais un peu de relooking :) pour ce délice, Je...

  • Top 5 du mois de Décembre 2013

    01 janvier 2014 ( #Divers -evénements sociales -tags etc )

    Bonjour tout le monde, Je tiens à vous remercier tous et toutes mes chers(es) visiteur(es) de votre fidèlité,et je vous souhaite une joyeuse année pleine de santé et de bonheur. A bientot inchallah.. Gâteau au fromage frais Omelette roulée au fromage...

  • Fondant au Chocolat et Lait concentré

    06 avril 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: - 200 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 200 g de lait concentré sucré - 4 oeufs - 30 g de farine Faire fondre le beurre avec le chocolat. Battre les oeufs avec le lait concentré sucré, et la farine. Verser le chocolat-beurre...

  • Tarte Crumble aux Framboises

    05 décembre 2013 ( #TARTES SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Les ingrédients: -400 g de framboises (fraiches ou surgelées) -300 g de farine -190 g de beurre (froid + 1 c. à soupe pour beurrer le moule) -120 g de sucre (+ 4 c. à soupe) -80 g de spéculoos -50 g de biscuits Madeira -1 pincée...

  • Artichauts frits (bouchées apéritives)

    12 novembre 2013 ( #ACCOMPAGNEMENT -ENTREES -APERITIFS -SALADES )

    Bonjour à tous, Ingrédients: -400g de fonds d'artichauts (bocal) -2 oeufs. -le jus d'un citron. -4 c.à soupe de farine. -sel et poivre. -origan La préparation: Coupez les fonds d'artichauts en 4 et arrosez les de jus de citron. Epicez la farine de sel...

  • Rochers au Coco et Citron vert

    22 décembre 2013 ( #BISCUITS MACARONS ET PETITS FOURS )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients -40 g de beurre -2 œufs -2 jaunes d'oeufs -200 g de noix de coco moulue -150 g de sucre -1 c.à café de zeste de citron vert finement rapé La préparation: Faites fondre le beurre dans un poêlon à feu doux. Laissez-le...

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