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Bonjour tout le monde,
Ingrédients
-250 g de fromage frais maigre (fromage blanc)
-1 œuf
-1 c. à soupe de jus de citron
-40 g de farine fermentante
-2 c. à soupe de flocons d’avoine
-1 sachet de sucre vanillé
-3 c. à soupe d' huile d'arachide
Préparation
Mélangez la farine, les flocons d’avoine et le sucre vanillé.
Fouettez-y l’œuf, le jus de citron et le fromage frais;et incoprporez le mélange de farine.
Faites chauffer un peu d’huile dans une grande poêle et faites-y cuire 3 à 4 petites crêpes épaisses à la fois. Retournez-les à mi-cuisson.
Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
