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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Top articles

  • Gâteau (façon brownie) au chocolat blanc et aux deux citrons

    19 mai 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde Pour un petit gâteau il faudra : -2 oeufs -100 g de sucre -100 g de beurre -100 g de chocolat blanc -100 g de farine -1 citron jaune non traité (jus et zeste) -le zeste d’un citron vert pour le glaçage : -1 blanc d'oeuf -100 g de...

  • Baklawa de Tétouan بقلاوة تطوان

    28 juin 2014 ( #PATISSERIE ORIENTALE )

    Baklawa de Tétouan بقلاوة تطوان / Cuisine Marocaine Bonjour tout le monde, Les ingredients : -500 g d'amandes -200 g de sucre roux -2 c.à Café de cannelle molue - 3 c.à soupe d'eau de fleur d'oranger -une pincee de gomme arabique molue - pâte filo -250...

  • Halwa tmar / Halwa de tmar حلوة التمر

    18 juin 2015 ( #PATISSERIE ORIENTALE )

    Bonjour tout le monde, Pour la pate -250 g de beurre -300 à 400 g de farine -5 cuillères à soupe de fleur d'oranger + 2 goutes d'extrait de fleur d'oranger -1 cuillère à soupe de sucre Pour la farce -500 g de dattes dénouyautées -0.5 cuillère de café...

  • Gâteau hyper léger chocolat & fromage blanc (sans beurre)

    10 juillet 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Ingredients: -200g de chocolat noir pâtissier -250g de fromage blanc 0% -30g de fécule de pomme de terre -40g de farine -3 oeufs -80g de sucre -1 pincée de sel -1 cuillère à soupe de poudre de noisette La preparation: Faire fondre...

  • Gâteau extra moelleux au chocolat et sirop d'orange (Sans farine)

    11 décembre 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: -1 orange -100 g de beurre salé -3 œufs -125 g de pastilles de chocolat noir -100 g de sucre fin (+ 2 c. à soupe) Préparation(15 min + 20 min au four) Préchauffez le four à 180 °C durant 10 min. Dans un poêlon, faites...

  • Le Cake Ultime au Citron...Ultra moelleux

    20 décembre 2014

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: -200g de sucre (il n'y a qu'avec cette quantité que le cake fonctionne et cela équilibre le citron) -120g de beurre fondu -le zeste d'un citron jaune -165g d'œuf -150g de farine -80g de jus de citron -1 demi cuillerée...

  • Friandise au Chocolat,Pommes,Cannelle et Spéculoos

    05 juin 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients 350 g de chocolat noir à cuire 2 pommes golden (250 g) 120 g de beurre + 1 noix 3 cuil. à soupe de lait 200 g de spéculoos 100 g de sucre glace 1 cuil. à café de cannelle en poudre , Préparation; Épluchez, puis taillez...

  • Clafoutis aux fraises

    14 mai 2014 ( #ENTREMETS ET DESSERTS )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: -3 oeufs -60 g de sucre en poudre -30 g de farine -150 ml de lait -100 ml de crème fraiche -250 g de fraises -75 g de sucre -sucre vanille La préparation, Portez 1/2 dl d’eau avec 75 g de sucre à ébullition dans un...

  • Gâteau au chocolat "Bellevue" de Christophe Felder (sans beurre)

    12 mai 2014

    Bonjour tout le monde, Ingrédients : -125 gr de chocolat noir pâtissier -4 oeufs -2 cuillères à soupe de lait -10 cl de crème liquide -1 cuillère à soupe de farine -50 gr de poudre d’amandes -125 gr de sucre La recette pour un moule de 20 à 24 cm de diamètre...

  • Flan à l'orange et à la fleur d'oranger

    24 mai 2014 ( #ENTREMETS ET DESSERTS )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: ( pour 6 personnes) -3 oranges non traitées -8 oeufs -100 sucre en poudre -2 verres de lait (200 ml) -200 ml de crème fraiche -1 c.à café de fécule de pommes de terre ( maizenna 5 g) -1 cuillère à café d'eau de fleur...

  • Muffins Lait d'amandes et Fruits de bois

    18 juin 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Muffins hyper moelleux et aérés au lait d'amandes et fruits de bois. Ingrédients - 10 0 g de fruits rouges surgelees. - 1 citron vert non traité - 50 g de beurre - 1 dl de lait d'amandes - 1 œuf - 125 g de farine - 70 g de sucre...

  • Purée de Pomme de terre Gratinée

    08 juillet 2014 ( #GRATINS -SOUFFLES ET PLAT AUX FOUR )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients -800 g de pommes de terre à chair tendre -1 c. à soupe de beurre -1 jaune d'oeuf -100 g de gouda rapé. -noix muscade -chapelure -sel et poivre Préparation Faites cuire 800 g de pommes de terre à chair tendre dans de...

  • Pancakes au Fromage frais & Flocons d'avoine

    12 juillet 2014 ( #CREPES ET BEIGNETS )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients -250 g de fromage frais maigre (fromage blanc) -1 œuf -1 c. à soupe de jus de citron -40 g de farine fermentante -2 c. à soupe de flocons d’avoine -1 sachet de sucre vanillé -3 c. à soupe d' huile d'arachide Préparation...

  • Gratin de fraises express

    29 janvier 2015 ( #ENTREMETS ET DESSERTS )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients 1 bonne cuillère à soupe de cassonade candi blonde 1 œuf 25g de sucre semoule + sachet de sucre vanille 300 g de fraises bien fermes 100 g de fromage frais en barquette (de type Philadelphia) 1 c. à s. de crème fraîche...

  • Briouat aux amandes

    28 mai 2017 ( #PATISSERIE ORIENTALE )

    Ingredients -500g d'amandes mondées. -200g de sucre. -1C. à soupe de cannelle en poudre. -1/2 verre de fleur d'oranger. -1 oeuf battu. -1 C. à soupe de beurre. -1/2 C.à café de gomme arabique. -graines de sesames ou amandes concassées pour la garniture(facultatif)...

  • Brochettes de poulet , sauce béchamel

    29 mai 2014 ( #Recettes à base de poulet )

    Bonjour tout le monde; Ingrédients -600g de blanc de poulet coupée en cubes -sel. -1/2 cac de cumin. -2 gousses d'ail. -1 petit bouquet de persil haché. -1 oignon haché. -2 cas d'huile. -Pour la sauce béchamel; -20g de beurre. -20g de farine. -25cl de...

  • mini tartelettes feuilletées Ananas,chèvre et Thym citron

    19 juin 2014 ( #Tartes salées -Tourtes et Quiches )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: -Pâte feuilletée. -Fromage chèvre coupe en rondelles. -Une boite d'ananas en rondelles. -Thym citron ciselé. -Sucre roux. La préparation: Découper la pâte en mini disaues,disposer les sur une plaque du four chemisée,...

  • Gâteau à la compotée de fraises

    24 juin 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Commencer par nettoyer et couper en deux les fraises. Les saupoudrer ensuite avec les 4 c. à soupe de sucre et laisser compoter sur feu doux une dizaine de minutes. Réserver. Les ingrédients 250 g de farine T 55 1 sachet de levure...

  • Crevettes pil-pil / Cuisine Marocaine

    02 juillet 2014 ( #Cuisine Marocaine )

    Bonjour tout le monde, Ingredients: -1kg de crevettes (scampis par exp) -3 tomates. -2 gousses d'ail. -un petit bouquet de persil et coriandre. -sel selon le gout. -1/2 cac de poivre blanc. -1/2 cac paprika. -1/2 cac de cumin. -une pincee de piment fort...

  • Tarte-flan aux fruits rouges

    06 juillet 2014 ( #TARTES SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients -pâte feuilletée -200 g de fruits rouges surgelées -3 œufs -150 g de sucre -2.5 dl de crème fraîche -1 sachet de sucre vanillé -1 c. à soupe de fécule de maïs -amandes effilées. Préparation Préchauffez le four à 180...

  • Clafoutis aux poivrons & Mozzarella

    09 juillet 2014 ( #GRATINS -SOUFFLES ET PLAT AUX FOUR )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients -1 poivron rouge -1 poivron orange -1 poivron jaune -125 g de mozzarella -4 œufs -125 ml de lait -125 ml de creme fraiche -100 g de farine -1 c. à café de beurre pour le moule -1 éclat d' ail (pressé) -1 c. à café d'...

  • Lanières de poisson épicés en croûte de safran /Apéritif

    26 novembre 2014 ( #Recettes à base de poisson )

    Bonjour à tous, Ingrédients 6 filets de poissons blanc à chair ferme. 4 c. à soupe de farine 2 capsules de safran 1 c. à café de paprika sel et poivre une demi cuill.à café d'aromates poisson de mon partenaire Gastronomiz La préparation: Lavez les filets...

  • Bodding / pudding Fruité au pain d'épices

    30 novembre 2014 ( #GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients : -0.5 L de lait -3 œufs -1 c. à soupe de beurre -250 g de pain sec (blanc) -200 g de raisins secs(cocktail de fruits; ou mélange de fruits secs) -3 tranches de pain d'épices -120 g de cassonade brune -2 c. à soupe de...

  • Croques aux framboises / Raspberry Grilled Cheese Sandwich

    27 janvier 2015 ( #SANDWICH -TOAST )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients pour 4 pièces 8 tranches brioche 25 g de beurre 120 g fromage blanc gras 2 c. à s. rases de sucre en poudre 125 g de framboises Préparation Beurrez 4 tranches de brioche ; déposez-les sur une planche, côté beurré vers...

  • Gâteau Choco-Banane

    25 février 2015 ( #GATEAUX - CAKE SUCREES )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients 2 oeufs 150g de sucre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de chocolat noir 130g de beurre 1 c.à café d'arome de vanille 1 banane coupée en petits morceaux cacao en poudre Préparation ( préchauffer le four...

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