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Sunshine Cooking

Cuisine simple,colorée et variée mais surtout gourmande et à la portée de tout le monde.

Gâteau à la compotée de fraises

Publié le 24 Juin 2014 par Farah in GATEAUX -MUFFINS -CAKE SUCREES

Bonjour tout le monde,

 Gâteau à la compotée de fraises

 

Commencer par nettoyer et couper en deux les fraises. Les saupoudrer ensuite avec les 4 c. à soupe de sucre et laisser compoter sur feu doux une dizaine de minutes. Réserver.

Les ingrédients

  • 250 g de farine T 55 

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 70 g de sucre roux

  • 3 oeufs

  • 200 ml de crème fluide 

  • 500 g de fraises

  • 4 c. à soupe de sucre 

La preparation:

Version à la main :

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter la crème fluide et la farine tamisée avec la levure chimique. Bien lisser la pâte. Y incorporer les fraises compotées.

Verser l'appareil dans le moule .

Faire cuire pendant environ 35 minutes à four préchauffé à 180°C (th6).

 

Version thermomix (ou Cook'In) :

Mettre dans le bol, la farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre roux, les oeufs et la crème puis programmer 15 secondes / vitess 5.

Ajouter les fraises et programmer 10 secondes / vit 3.

Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone par exemple (ou le moule de votre choix de 20 a 22 cm de diametre).

Faire cuire de la même façon que précédemment.

Laisser refroidir puis démouler.

 

Source: http://christelle56.over-blog.com/

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Emeline 02/07/2014 07:04

Oh je le verrais bien avec un petit peu de chantilly par dessus .. oui oui je suis trop gourmnde !!

Carmencita 30/06/2014 21:53

hummm délicieux, bises

Miss Crêpes 26/06/2014 15:00

Il a l'air super délicieux ce gâteau :)

Messergaster 25/06/2014 17:50

il a l'air trop bon avec son sucre glace par dessus!

Lina Cuisine 25/06/2014 16:52

Une belle gourmandise, il a l'air moelleux à souhait !

Bises et belle journée à toi.

Chantal 25/06/2014 15:57

Ce gâteau est délicieux comme tout!
Chantal

guy59600 25/06/2014 13:16

un superbe gâteau et je pense tout aussi délicieux
un excellent après-midi

la butineuse 25/06/2014 11:20

Délicieux et très beau!
bravo et merci pour le partage
bizz

salima 24/06/2014 22:40

un délicieux gâteau bien fruité ! bises

Chrystel 24/06/2014 22:36

Merci pour le clin d'oeil et la réalisation chère Farah. Je suis ravie
Bises

RANOUZA 24/06/2014 21:18

Salam hbiba, ton gateau est trooop gourmand.. j'en veux bien une part... Non je ne suis pas sur facebook lol.. pas encore... lol

Dis moiiii??? tu l'as acheter ou ton moule???

boussas

gut 24/06/2014 21:11

Superbe !! Je te chipe juste un petit carré ! Merci

natt 24/06/2014 21:06

hum délicieusement fruité et bien moelleux
bonne soirée bisous

samia 24/06/2014 20:48

il a l'air aussi moelleux que divinement fruité.
bizou farah.